Какво е това?
Хидролизираният колаген се получава чрез подлагане на естествения колаген тип I на процеси на термична, киселинна, алкална и / или ензимна хидролиза с цел да се редуцира в белтъчни фрагменти с по-ниско молекулно тегло.
Потенциални ползи
Потенциални ползи от хидролизиран колаген
Желатинът не е нищо друго освен колаген, денатуриран чрез кипене, като по този начин се използва топлината, за да се промени тройна спирала, която характеризира вторичната структура. Въпреки че е от животински произход (колагенът е най-разпространеният протеин при бозайниците), желатинът има дефицит в някои основни аминокиселини, по-специално триптофан, изолевцин и метионин.
Поради тази причина не може да се счита за добра протеинова добавка; въпреки това, колаген и желатин са особено богати на аминокиселините, необходими за синтеза на самия колаген, като пролин и хидроксипролин, често липсващи в диетата. Основната цел на интеграцията на колаген е следователно да насърчава и стимулира синтеза на същото в тялото, като осигурява на клетките необходимия аминокиселинен пул.
употреби
Употреба на хидролизиран колаген
Големият интерес към хидролизирания колаген е продиктуван от ролята на протеина в тялото; Всъщност, колагенът е основният структурен елемент на костите, хрущялите, сухожилията, сухожилията и кожата. След това хидролизираният колаген се използва за подпомагане на здравето на ставите, например за подпомагане на възстановяването от травма или за предотвратяване на артритни и остеопорозни явления. Освен това в областта на медицината е предложен колаген, за да се подпомогне възстановяването от изгаряния.
Използването на хидролизиран колаген обаче не свършва дотук. В действителност, той се използва и като анти-стареене на кожата.
Концентрациите на колаген в кожата са склонни да се свиват при стареене, изваждайки от кожата твърдостта и твърдостта. Като се има предвид трудността на големите протеинови фрагменти да преминат през епидермиса, обикновено се предпочита да се постави колаген в състава на специфични добавки, а не в козметиката със съмнителна полезност; в последния, най-общо, се използват силно хидролизирани колагени или малки прекурсорни пептиди, такива като палмитоил пентапептид-4. В други случаи, в амбулаторни условия, се използват вещества, способни да стимулират техния синтез, както се случва с ретиновата киселина.
X115 + Plus Анти-старееща антиоксидантна добавка
Новото поколение добавка против стареене. Двойна формула за ден и нощ с висока концентрация на активни съставки; поддържа и оптимизира антиоксидантните защити и стимулира синтеза на колаген, хиалуронова киселина и еластин . «Повече информация»
Интеграция с колаген
Формулативни предложения и дози на прием на хидролизирани колагенови добавки
Една добра колагенова добавка не трябва да се съсредоточава само върху приноса на същото (което освен всичко друго има много скромни разходи); вместо да се прибягва до мегадози на колаген, приемането на вещества, които благоприятстват синтеза и възпрепятстват тяхното разграждане, изглежда по-разумно. Освен ако няма недостиг на протеини в храната, в действителност, допълнителният прием на колаген от храна трудно може да осигури значителни ползи; Това е така, защото на стомашно-чревно ниво протеинът се хидролизира в отделните аминокиселини, които го съставят, точно както всеки друг протеин, взет с диетата. Въпреки че интегрирането на колаген може да обогати пула от аминокиселини и пептиди, използвани от организма за синтез на колаген, след като се абсорбира, ако присъства в излишък, тези аминокиселини не се използват за ресинтеза на колаген, а като структурни елементи на други протеини или като енергийни субстрати, които ще се използват в случай на нужда. За да направите концепцията още по-очевидна, помислете за протеинови и протеинови добавки: въпреки че тези хранителни вещества са от съществено значение за синтеза на мускулна тъкан, яденето на 1 кг пържола всеки ден не е достатъчно, за да превърне човек в културист. По същия начин, приемането на големи количества колаген всеки ден не е достатъчно, за да увеличи концентрацията му върху кожата.
Поради тази причина, в най-търсените и скъпи добавки, заедно с хидролизирания колаген, намираме вещества, способни да стимулират синтеза на същото в тялото: това е случаят с витамин С и Centella asiatica (титрирани в азиатозид), или други антиоксидантни активни съставки, способни да възпрепятстват разграждането на колаген; виж в това отношение интересното предложение за формулиране на тройното действие на интегратора, показано на фигурата.
Синтезът на колаген може също да бъде подобрен чрез интегриране на единични аминокиселини, като аргинин, хидроксипролин и орнитин. Що се отнася до добавките за здраве на ставите, хидролизираният колаген може да се комбинира с глюкозамин и хондроитин сулфат, пептиди, полезни за храненето на хрущялите.
Точните научни доказателства за полезността на колагена при лечението на костни и ставни проблеми предполагат използването на доста високи дози, от порядъка на 7-10 g / ден за 1/3 месеца.
| Аминокиселините | Количество / 100 |
| Proline / хидроксипролин | 25% |
| Glycine | 20% |
| Глутаминова киселина | 11% |
| аргинин | 8% |
| аланин | 8% |
| Други незаменими аминокиселини | 16% |
| Други несъществени аминокиселини | 12% |
Недостатъци
Недостатъци и рискове от интегрирането на хидролизиран колаген
Като се има предвид много ниската цена - като се има предвид изобилието му в животински отпадъци (кости, сухожилия, кора, съвместни елементи), от които се получава - колагенът понякога се използва като протеинова добавка. Въпреки това, предвид вече споменатата липса на някои основни аминокиселини, колагенът със сигурност не е най-подходящата добавка в това отношение. Като се има предвид ниската биологична стойност, като се има предвид високото съдържание на аргинин (виж таблицата), за целите на колагена, колагенът се представя като добавка, способна да стимулира увеличаването на мускулната маса (благодарение на по-високия прием на аминокиселини и потенциалната стимулация на секреция на GH) и с него загуба на тегло (ефект, дължащ се на увеличаване на метаболитно активните мускулни тъкани). Ние обаче вече анализирахме как е въпрос на обикновени спекулации, като се има предвид, че организмът не мисли в толкова опростени термини.
Животинският произход на колагена поражда много съмнения относно неговото здраве, по-специално по отношение на предаването на TSE-BSE (трансмисивни спонгиформни енцефалопатии, сред които болестта на лудата крава се откроява за известност). На теория, процесите на нагряване, филтриране и алкализиране на животински остатъци трябва да бъдат ефективни за премахване или поне намаляване на нивата на инфекциозни агенти (приони), които предават ТСЕ. По тази причина най-общо се предпочита да се даде място на колаген от рибен произход (морски колаген) или зеленчук (Natto Gum).
