Предлага се и като съставка на мезе (селекция от предястия, типични за Близкия изток и Гърция) или като допълнение към фалафел и храни на скара, като например пиле, риба и патладжани.
Други съставки, които гарнират хумуса, са: нарязани на кубчета домати, краставици на кубчета, кориандър, магданоз, карамелизиран лук, задушени гъби, цели нахут, зехтин, твърдо сварени яйца, червен пипер, смрадлика, маслини, кисели краставички и кедрови ядки.
Извън Близкия изток понякога се сервира с тортили или бисквити.
Фул Хумус е подправен с макаронени изделия, приготвени от сварени зърна (изсушени и варени в меден съд) и след това смачкани.
Hummus masubha / mashawsha е топла смес от хумус, цял нахут и тахина.
