хранене

Изчисляване на калории

Тази статия ще ви помогне да изчислите броя на калориите, които консумирате ежедневно в четири прости стъпки; можете да калибрирате диетата си по по-правилен и научен начин.

При точното изчисляване на калориите трябва да се вземат предвид различни параметри като пол, височина, тегло, размер на тялото, възраст и ниво на физическа активност.

1) Непосредствен метод (неточен)

ЗА ПОДПИСАНИ ХОРА: тегло (kg) x 31 = дневно калорично изискване

ЗА СЪВРЕМЕННО АКТИВНИ ЛИЦА: тегло (kg) x 38 = дневно калорично изискване

ЗА АКТИВНИ ЛИЦА: тегло (kg) x 44 = дневно калорично изискване

2) ИЗЧИСЛЕНИЕ НА АВТОМАТИЧНИТЕ КАЛОРИИ В 30 СЕКУНДИ

3) ТОЧЕН МЕТОД

- Изчисляване на основния метаболизъм, като се следват указанията в таблицата

БАЗАЛЕН МЕТАБОЛИЗЪМ
възраст ЖЕНА MAN
18 - 29 14, 7 х Р + 496 15, 3 х Р + 679
30- 59 8, 7 х Р + 829 11, 6 х Р + 879
60-74 9.2 х Р + 688 11.9 х Р + 700
> 74 9.8 х Р + 624 8, 4 х Р + 819
P = загубата на тяло, изразена в kg

- Необходима е прогнозна базална скорост на метаболизма (МБ) за изчисляване на дневната потребност от енергия, за да се оцени извършената дейност в рамките на 24 часа. Възможно е да се изчисли тази стойност с бързи методологии и с приблизителна степен на сближаване:

1) определете нивото на физическа активност (леки, умерени, тежки) с позоваване на следната таблица

LIGHTУМЕРЕНINTENSE
служители

административен и управленски персонал

фрилансери, техници или други подобни

домакини

домашни работници

търговски персонал

третични работници

работници в селското стопанство, животновъдството, горското стопанство и риболова

работници

производствени оператори и транспортно оборудване

2) желана физическа активност. Някои хора, освен основните дейности, отделят част от времето си за избор на двигателна активност, което е важно да се вземе под внимание при изчисляването на калориите.

Затова понятието за желана физическа активност се въвежда като:

... дейностите, препоръчани за заседналите лица или по-малко, за поддържане на мускулния и сърдечно-кръвоносен тон ....

здрав възрастен изпълнява желаната физическа активност, ако четири или пет пъти седмично посвещава най-малко 20 минути на физически упражнения с достатъчна интензивност, за да предизвика очевидно изпотяване

женавъзрастПДЛДА желана дейностНЕ желана активност

18 ÷ 59

светлина1.561.42
умерен1.641.56
тежък1.821.73
60 ÷ 74

1.561.44
≥ 75

1.561.37

мъжвъзрастПДЛДА желана дейностНЕ желана активност

18 ÷ 59

светлина1.551.41
умерен1.781.70
тежък2.1002:01
60 ÷ 74

1.511.40
≥ 75

1.511.33

- Основният метаболитен коефициент, умножен по LAF (като се вземе предвид всяка желана активност), изразява количеството дневни калории, необходими за справяне с енергийните разходи. Тя се изразява в kcal / die:

CALD NEEDS (kcal / die) = MB x LAF