масла и мазнини

Зехтинът като слабително

Въведение: зехтин

Зехтин: ботанически аспекти и отглеждане

Състав на зрели маслини, хранителни свойства

Реколта от маслини

Зехтин: химичен състав

Зехтин: свойства и хранителни характеристики

Приготвяне на зехтин

Съхранение на зехтин

Масло от помас

Класификация на маслиновите масла, анализи и измами

Зехтинът като слабително

Маслиновото дърво в билковата медицина - морски зърнастец

Козметична употреба: зехтин - неанимуално маслиново масло - екстракт от маслинови листа

Зехтинът има леко слабително действие; за да се получи този доста необичаен и обикновено не търсен ефект, зехтинът трябва да се приема на празен стомах и на около 30 ml при възрастни.

За да действа като слабително, маслиновото масло трябва всъщност да се прилага във важни количества, така че една малка част да избягва чревната абсорбция; това всъщност би унищожило ефекта в последователните пътища на червата.

Именно за тази лекота на усвояване, използването на зехтин като лаксатив осигурява значителен калоричен прием в организма (около 267 калории на 30 мл) и следователно може да бъде противопоказан за затлъстели и хора, които следват нискокалорични диети.,