Кариорецептивността изразява степента на индивидуална предразположеност към кариозна патология; с други думи, той ни казва колко много субект е податлив на проблеми с кариеса.
В денталния език говорим за кариорецептивен пациент, когато човек е особено предразположен към кариозна патология.
Кариесът е резултат от големите количества киселини, произведени от някои бактерии, които се размножават в устната кухина. Тези микроби се хранят с остатъци от захар в резултат на дъвкателната активност на храните.
В допълнение към тези бактерии, наречени кариогени, много други микробни видове присъстват в устната кухина и именно балансът, който се създава между тези микроорганизми, силно влияе на нивото на кариорецептивността на индивида.
При определянето на индивидуалната кариорецептивност голямо значение играе рН на слюнката; всъщност основната слюнка е противоположна на киселините, произведени от кариесогенните видове, които защитават емайла и предотвратяват кариеса. Обратно, тенденционно киселата слюнка повишава риска от кариозна патология. В слюнката, освен бикарбонатите, които буферират киселинността, има и вещества, като лизозим, с антибактериално действие; Следователно количествата слюнка са важни за определяне на степента на кариорецепция, така че се произвежда повече слюнка и рискът от кариес е по-нисък.
За да се определи кариорецептивността, има специфични тестове, безопасни и безболезнени, които оценяват потока на слюнката, слюнното рН и слюнчената концентрация на кариогенните бактерии (лактобацили и стрептококи mutans). Високото ниво на кардиорецепция изисква да се обърне специално внимание на домашната хигиена на устната кухина, като се ограничи във възможно най-голяма степен консумацията на кариогенни храни и евентуално поемане под надзора на стоматолога - лечение на флуоропрофилас.
В заключение трябва да се отбележи, че устната флора се адаптира към хранителните навици и устната хигиена на индивида; следователно, ако храната е богата на захари и лоша устна хигиена, слюнката ще бъде богата на кариогенни и кисели бактерии за тяхната активност. Това съображение намалява полезността на тестовете за кардиорецепция, тъй като в много случаи това е скъп метод за достигане на обичайната, много важна препоръка за по-добра грижа за хигиената на устната кухина и диетата, за да се предотврати кариес.
