Спирулина в ербористерия: свойства на спирулина

Научно наименование

Спирулина максими

Спирулина е зеленикаво-синя едноклетъчна водорасло, много бедна на йод.

Използвани части

Използват се всички водорасли.

Химични съставки

протеин;
Есенциални аминокиселини (по-специално валин, левцин, треонин);
липиди;
Витамини (С и. \ T
В и Е);
фикоцианин;
Каротеноидите;
Минерални соли и микроелементи (с изключение на йод).

Спирулина в ербористерия: свойства на спирулина

Спирулина се използва главно като хранителна добавка поради високото си съдържание на протеини и незаменими аминокиселини.

Биологична активност

Както споменахме, спирулина е богата на протеини и незаменими аминокиселини, но също така и на омега 3 и омега 6 мастни киселини, витамини и минерали.

Благодарение на този специфичен състав, спирулина е част от състава на много хранителни добавки, които могат да се използват за компенсиране на определени недостатъци при хора, които приемат определени режими на хранене, като например тези, които следват вегетарианска диета.

Спирулиновите добавки могат да се използват и като адюванти в диети за отслабване. В действителност, ако се приема преди хранене, изглежда, че спирулина е в състояние да предвиди началото на чувството за ситост.

Спирулина също има известен успех благодарение на високото си съдържание на витамини и минерали, но не само. В действителност, изглежда, че биотинът, който се съдържа в него, поставя в неблагоприятно положение производството на млечна киселина по време на физическо натоварване и насърчава елиминирането на въглероден диоксид, докато токоферол, каротеноиди и аскорбинова киселина проявяват антиоксидантно действие.

Въпреки тези многобройни качества, спирулина не е официално одобрена за всякакъв вид терапевтично приложение.

Въпреки това, съществуват многобройни проучвания, които се провеждат върху неговите компоненти за изследване на други свойства, като потенциални имуностимулантни, хипохолестеролемични и противотуморни активности. По-специално, последното свойство е било предмет на проучване, което показва, че фикоцианинът, присъстващ в спирулина, може да индуцира апоптоза в злокачествените клетки на човешкия рак на яйчниците.

Противопоказания

Известна свръхчувствителност към един или повече компоненти.

Странични ефекти

По правило, спирулина не трябва да причинява нежелани ефекти, дори ако при някои предразположени пациенти са докладвани поява на гадене и чувство за пълнота.

Освен това, спирулина може да бъде замърсена с микроцистин или тежки метали. Тези вещества могат съответно да причинят стомашно-чревни нарушения и увреждане на черния дроб.