Изкуствените технически процеси, които определят отстраняването на водата и следователно забавянето или блокирането на реакциите на хидролизата, са лиофилизация и сушене.
Сушенето е най-използваният метод, защото той е по-прост и предаван от фитотерапевтичната традиция и нейната история, като единственото средство за избягване на процесите на промяна на наркотиците.
И двата метода ограничават разграждането на лекарствата или ги блокират, но не и необратимо. Отстраняването на водата лишава ензима от елемента, необходим за определяне на реакциите на хидролиза, но не и изчезването на самия ензим. Ако при по-късно изсушаване лекарството не се съхранява удобно в среда с ниска влажност и е изложено на възможни източници на вода, лекарството бавно преминава през процеси на разграждане, винаги зависими от хидролитичните ензими. Ако лекарството се съхранява правилно, действието на хидролитичните ензими е изключително забавено, така че лекарството е по-вероятно да продължи с течение на времето. Следователно, лиофилизацията и сушенето са процеси, които определят временно и необратимо блокиране на разграждането или стареенето на лекарството.
ИЗКУСТВЕНИ ФАКТОРИ НА ОТСТРАНЯВАНЕ НА ВОДА ОТ ЛЕКАРСТВА.
Сушене: има различни методи на сушене.
Сушене на стелажи : това е най-простият метод. Под решетка имаме предвид един или набор от рамки с размери около 1 м на 2 м, в дърво с метална или юта решетка; тези рамки обикновено са разположени на различни нива, на разстояние 15-20 см един от друг, за да се даде възможност за правилна и правилна вентилация; или могат просто да бъдат подредени в проветриво помещение. Превантивната оценка на размера на лекарството е много важна, тъй като според нея се избират характеристиките на пергола; в случая на листата е възможно да се използват много прости решетъчни структури, дори на няколко етажа, а за сушене на доста големи фрагменти от лекарства, които изискват сушене на решетки, за да бъдат съхранени, се използва един етаж или един. единичен етаж. Обикновено се извършва десикация, с изключение на изключенията, на сянка, под покриви или в отворени и вентилирани помещения.
Следователно сушенето на стелажи е изключително прост, древен и икономически начин; въпреки това съществуват ограничения. Времето за сушене, преди всичко, е право пропорционално на влажността във въздуха; колкото по-влажен е въздухът, толкова по-голямо е времето, необходимо за сушене. Чрез рефлекс, ако времето за отстраняване на водата се увеличи, хидролитичните ензими имат възможност да увеличат своето действие, разграждайки лекарството както по морфологичен, така и по фитохимичен начин.
Както е казано, сушенето на стелажи може да се извърши за лекарства, които не съдържат големи количества вода, като корени, стволове, коренища или части от дървесни растения; експлоатацията на стелажите за сухи листа и цветни глави, освен това, е подчинена на местността и климата, в който те се изсушават, които за предпочитане трябва да са горещи / сухи.
Сушенето върху рафтове от една страна има значителни икономически предимства, но от друга страна, големият недостатък е, че е прекалено свързан с климатичните тенденции и вида на лекарството. Ако например се появят неочаквани метеорологични условия (температурата внезапно пада, повишава се влажността), има вероятност цялата суровина да бъде разрушена.
Сушенето на стелажи се извършва под покриви, с изключение на изключенията, защото слънчевата радиация може да предизвика фотореактивни явления; всъщност, слънчевата светлина катализира реакции на фотоокисление, които започват, когато лекарството е изложено директно на слънцето. Тези явления определят два основни елемента на увреждане: на активните съставки и на пигментите на растението.
По време на сушенето пигментите вече са дезорганизирани, защото са загубили способността си да изпълняват рецепторната функция, да насочват хлорофила и т.н .; въпреки това, дори след като източникът е събран, те не губят чувствителността си към светлината. Следователно пигментите все още могат да абсорбират светлинните излъчвания и след като бъдат достигнати определени енергии, губят стабилността на орбиталите си и всъщност променят своите характеристики.
Промяната на естествените особености на пигментите означава модифициране на морфологичните и макроскопичните аспекти на лекарството, които са много важни за нейното охарактеризиране и превръщането й в официалните параметри на валидността.
И накрая, има някои лекарства, за които сушенето на стелажи е предвидено в светлината на слънцето, тъй като явленията на фотоокисляването са благоприятни за по-добро качество на лекарствения продукт.
