Чревната микросреда
Нашата храносмилателна система, и по-специално червата, е колонизирана от много микроорганизми, които заедно съставляват бактериалната флора.
Ако различните гънки, врили, микроворси и крипти се сплескат, повърхността на чревната лигавица е еквивалентна на около 200 m2.
В допълнение към бактериалната флора в червата ни се срещат мицети, клостридии и вируси, които в равновесни условия не оказват патогенен ефект.
По време на бременността червата на плода са напълно стерилни, но веднага след раждането се колонизират от милиарди бактерии. Тези микроорганизми се установяват на чревно ниво, навлизайки отвън през устата и ануса. Първите месеци от живота са много важни за изграждането на цветна и балансирана бактериална популация. Всъщност кърмата благоприятства разпространението на бифидобактерии, особено благоприятно за човешкото здраве.
При нормални условия бактериалната флора е в перфектна симбиоза с организма. За тези, които не знаят, ние си спомняме, че за симбиоза (от гръцкия: живот заедно) имаме предвид конкретно отношение на съвместното съществуване между два организма, от които и двете извличат собствена полза.
В симбиотичната връзка между човешкия организъм и чревната флора, човекът (гостоприемник) осигурява неразграден материал за храна на бактериите. От друга страна, тези микроорганизми (симбионти) изпълняват различни функции, полезни за хората.
Когато бактериалната флора и организмът живеят в перфектна хармония, тя се нарича еубиоза.
Функции
Какви са функциите на чревната бактериална флора?
ТРОФСКА ФУНКЦИЯ (подхранване):
Бактериалната флора гарантира целостта на чревната лигавица.
Бактериите, присъстващи в червата, ферментират неразградения материал, който обикновено се състои от полизахариди от растителен произход. След тази ферментация бактериалната флора произвежда мастни киселини с къса верига, като оцетна, пропионова и маслена киселина. Тези молекули са много важни за нашето благосъстояние, тъй като те представляват източник на енергия за епителните клетки на червата. Също така изглежда, че маслената киселина предпазва от рак на дебелото черво.
ЗАЩИТНА ФУНКЦИЯ СРЕЩУ ВЛАГАНЕТО НА ПАТОГЕННИ БАКТЕРИИ
бактериалната флора подобрява бариерния ефект на чревната лигавица, благодарение на споменатата по-горе трофична функция.
Симбиотичната бактериална популация също произвежда антимикробни вещества, благодарение на които предотвратява прилепването на патогени към чревния епител. Този ефект се засилва от физическото препятствие, което "приятелската" микрофлора упражнява чрез заемане на възможните места на адхезия към стените на червата.
Накрая, бактериалната флора модулира компоненти на чревната имунна система с про-възпалително действие.
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ФУНКЦИИ
- насърчава храносмилателните процеси и абсорбцията, поддържайки чревната мукоза здрава и ефективна.
- Той предотвратява разстройства като колит, диария, запек.
- Той произвежда някои витамини, предимно витамин В12 и витамин К.
- Той произвежда някои аминокиселини (аргинин, глутамин, цистеин)
- Той участва в метаболизма на жлъчните киселини и билирубина.
Промени в чревната флора
Когато броят на полезните бактерии намалява, балансът на бактериалната микрофлора се нарушава и се говори за дисбиоза. При такива условия има хиперпролиферация на патогени на чревно ниво. Тези микроорганизми са особено опасни, тъй като са потенциално способни да колонизират други области на тялото, като причиняват, например, вагинални, дихателни и дори зъбни инфекции. С течение на времето могат да се появят и чревни заболявания като дивертикула, болест на Крон и тумори на храносмилателната система.
В случай на дисбиоза може да се появи и нарушение на чревната пропускливост, тъй като трофичната функция на симбиотичната микрофлора се губи. В резултат на това могат да се развият алергии и автоимунни заболявания. Всъщност, поради променената пропускливост, някои молекули могат да бъдат абсорбирани и разпознати като чужди от имунната система, която реагира чрез предизвикване на алергични реакции или истински автоимунни заболявания.
Друга негативна последица от дисбиозата е усвояването на истински токсични вещества, особено вредни за черния дроб и панкреаса. Последствията от тези процеси могат да бъдат, в най-добрия случай, появата на храносмилателни проблеми, но също и преди всичко настъпването на хронична умора, която не се дължи на други причини.
И накрая, дисбиозата увеличава времето на стаза на фекалния материал в червата, което води до промяна на различни хранителни вещества. Например, изменението на аминокиселините може да доведе до образуването на токсични амини (лизин: кадаверин, орнитин: путресцин, триптофан: индол и кутия).
Предизвиква дисбиоза
Какви са причините за дисбиозата?
Причините за дисбиозата са многобройни:
- те могат да допринесат с малко диети, с малко влакна и много рафинирани храни;
- прекалено бързо хранене, лошо дъвчене.
- Нередовен и френетичен ритъм на живота, с промени в честотата и последователността на храненето.
- Заседнал живот и психофизичен стрес.
- Злоупотреба с наркотици (аналгетици, хапчета за сън, антидепресанти, лаксативи), често се използват за изследване на чувството за здраве и благополучие, което избягва поради френетичния темп, наложен от съвременния начин на живот. Въпреки това, с течение на времето, честата употреба на тези химикали, които не лекуват причината, а само намаляват симптомите, в крайна сметка допълнително влошава положението.
- Дори замърсителите, съдържащи се в храните (багрила, разтворители, хормони, пестициди и др.), Влияят отрицателно върху стабилността на чревната микрофлора.
Увеличете бактериалната флора
Как да подобрим функционалността на бактериалната флора?
В присъствието на дисбиоза, лечението на първия избор включва прилагане на пробиотици на пациента (жизнеспособни микроорганизми, способни да поддържат или подобряват чревната бактериална флора). За да могат да говорят за пробиотици, а не за прости млечни ферменти, тези микроорганизми трябва:
да бъдат живи и биохимично активни; издържат на действието на стомашната киселина и жлъчката; прилепват към чревния епител; произвеждат антимикробни вещества срещу патогени; запазват своята жизненост в храносмилателния тракт.
Втората разпоредба се състои от прием на пребиотици, т.е. вещества, които пристигат в стомашно-чревния тракт, където те се ферментират от местната бактериална флора. Така образуваните метаболити осигуряват хранителни вещества, полезни за растежа на полезни бактериални видове.
Пребиотиците се съдържат, макар и в ограничена концентрация, в различни храни като цикория, артишок, праз, аспержи, чесън, соя и овес. Във фармацевтичните препарати, съдържащи тези вещества, се добавят FOS (плодови олигозахариди) и инулин, фруктозен полимер.
И накрая, за да се подобри жизнеността на нашата чревна бактериална флора, е важно да се избягва колкото е възможно повече източник на стрес и да се приеме правилен начин на живот, подкрепен от балансирана диета.
