Juglans regia L.
Fam
етимология
Juglans е латинска дума, измислена в чест на Юпитер: "Jovis glans", който е "жълъдът на Юпитер", защото в древните римляни орехът е бил дървото, посветено на царя на боговете. Прилагателното "regia", което означава "кралски", разкрива, че дървото е въведено на запад от персите на Персия.
описание
Орехът е високо дърво от 10 до 20 м, с дебела, разширена и закръглена листа. Тя има изправен ствол, с основен диаметър до 1-2 м, покрит с гладка сиво-белезникава кора в ранните години, по-тъмна от тази на възрастния ствол, разкъсана надлъжно.
Листата се редуват, неподвижни, с 5-7 елиптични листчета и цял ръб, почти приседнал, тъмнозелен отгоре, по-светъл отдолу, леко кадифен, поради наличието на кичури при поставянето на вторичните ребра на главното.
Вижте също:
- гайка vomica
- кота гайка
- орехово масло
- калории
ПЛОДОВЕ: плодът на ореха е костилка, съставена от месеста и миризлива външна обвивка (обвивка), вътрешна дървесна и яйцевидна сърцевина, разделена на два клапана, съдържаща семето, образувано от 2 ядивни котиледони, сгънати, неправилно разделени, церебридни, наречени. ядки . Двете котиледони са погребани в четири отделения на черупката, които не се отличават изцяло с фалшив, отсечен и устойчив преграда. Семената на ореха имат отличен вкус, колкото по-деликатен е, толкова повече е свеж, богат на масло с отлично качество, но с тенденция да се проваля за кратко време. Те узряват през есента; вече през септември, обаче, черупката е достигнала окончателна твърдост.
Areal
Смята се, че орехът произхожда от Централна и Югозападна Азия, умерено-горещите райони на Мала Азия, по-късно национализирани в Европа, в останалата част на Азия и в Централна и Южна Америка. В Италия тя е широко разпространена на територията до 1200 м надморска височина. В Италия култивацията е важна преди всичко в Кампания.култура
Орехът расте на дълбока почва, от умерено суха до влажна, умерено хлабава и добре проветрена, доста богата на хранителни вещества, с добра фракция хумус; може да расте и върху слабо кисели, но за предпочитане основни почви. Излагане на слънце, но не отменя полу-сянката. Орехът не трябва да се свързва с други видове поради секрецията на токсични вещества. Веществата, които проникват в гъстата мрежа от корени, както и листа и плодове, всъщност са неприятни за други растения, но са много полезни за хората.
Лекарства: Ореховото лекарство се състои от листа и корпус. Листата се събират през месеците май-юни, преди общото развитие, като се отделят без дръжка. Корпусът се събира от август до септември, когато е напълно узрял. Лекарството трябва да се изсуши бързо на свежо и проветриво място, за да се избегне ранното потъмняване на частите.
Листата и люспите са богати на танини, витамин С, лимонена киселина, ябълка, етерични масла, juglone, caffeic acid, кверцетин.
употреби
В козметиката : От мацерацията на ореховата обвивка се добива ценно масло, извлечено от козметичната индустрия. В обвивката се намират големи количества жонгъл, който е антисептичен и кератинизиращ, което насърчава обновяването на кожните клетки. Може да се използва като тен, защото може да стимулира производството на меланин. Има също така и количество ненаситени мастни киселини и витамини, което го прави естествен филтър срещу слънчева светлина, сравним с фактор на защита 2-3, поради което е подходящ за вече загоряла кожа. Отварата от листа се използва за потъмняване на косата и противодействие на падането му.
В фитотерапията орехите традиционно се признават за стягащи, тонизиращи, антисептични и лечебни свойства. Има горчиво-тонични, храносмилателни, обезкосващи и чревни стягащи свойства, полезни при лечението на диария и дизентерия. Добри резултати са получени в борбата с чревната паразитоза, дължаща се преди всичко на Taenia solium. Той се използва и за лечение, дори и с нежелани резултати, възпаление на лимфоглобулините с туберкулозен произход. Той е полезен при дерматози, екземи, обриви, очни възпаления, при някои заболявания на гениталната сфера: левкорея при жени и орхит при хора. Насърчава диурезата, стимулира панкреатичната и чернодробната функция и следователно е полезна за намаляване на усещането за тежест. Екстрактът от листата е използван и в миналото при лечението на диабет, ореховият факт също има хипогликемично действие.
В диетологията се използва главно като плодове (ядем ядки) и в производството на алкохол за производството на популярния "ноцино". Орехите са високоенергийна храна, защото съдържат големи количества липиди, повечето от които са полиненаситени. По-специално орехът е доста богат на алфа-линоленова киселина. Този тип мазнини се приписват на свойствата на намаляване на лошия холестерол (LDL) и триглицеридите.
Освен това, богати на антиоксиданти, орехите могат да помогнат за намаляване на оксидативния стрес и противодействие на стареенето на кожата и клетката.
Дори протеините, съдържащи се в него, крият терапевтични свойства. Всъщност те са особено богати на аминокиселина, аргининът, който се трансформира от клетките на съдовата стена в нитроксид, вещество, способно да предотврати и противодейства на явленията на атеросклероза.
Те са също богати на минерални соли (мед, цинк, желязо и фосфор), витамини от група В и витамин Е.
Панелите, съставени от остатъците от пресованите ядки, са предназначени за хранене на добитъка.
В биологичното земеделие се използва като репелентно растение
ДРУГИ УПОТРЕБИ: Масленото масло, получено от ореха, се използва като лубрикант и като се има предвид високия му коефициент на сушене, от индустрията за бои.
Дървото на ореха е много търсено за производството на мебели и подове, благодарение на лесната му обработваемост и дълъг живот.
