Примерна диета без въглехидрати

предпоставка

Следните показания са предназначени само за информационни цели и не са предназначени да заменят мнението на професионалистите като лекар, диетолог или диетолог, чиято намеса е необходима за предписването и съставянето на специализирани терапии за храна.

Диета без въглехидрати

Предпочитам да не изразходвам твърде много думи за диета без въглехидрати, защото от всяка гледна точка тя представлява неправилна, безсмислена и вредна практика.

Нека започнем с това, че:

въпреки че не са определени като СЪЩЕСТВЕНИ поради нашата частична чернодробна способност да ги произвеждаме (неоглукогенеза от глицерол, аминокиселини и млечна киселина / пирувинова киселина), при ХУМАННОТО хранене, хранителните въглехидрати са НЕОБХОДИМИ молекули за тялото; Според МИО най-правилната формулировка за дефиниране на въглехидратите би била СЕМИ-СЪЩЕСТВЕНА (както и за някои аминокиселини), тъй като недостигът им в диетата приема роля на ОГРАНИЧАВАЩ само в определени вноски и във връзка с нивото на физическа активност на субекта .

Въглехидратите са макроелементи енергични (3.75kcal / g) прости или сложни, присъстващи главно в храни от растителен произход (глюкоза, фруктоза, нишесте) в сравнение с тези от животински произход (гликоген, лактоза); в тази връзка, трябва да е ясно за всички читатели, че (независимо от мисълта и философията на храните) не е възможно да се изключат въглехидратите от диетата, тъй като сред различните молекули, които са от съществено значение за тялото, няколко пребивават САМО (или предимно) в храни от растителен произход; следователно, като се внимава да достигне препоръчаните дажби за тези микро и макро елементи, би било невъзможно напълно да се пренебрегне приема на въглехидрати в храната.

За да не се повтаря, предлагам на читателите да изследват последиците от нисковъглехидратната диета в следните статии: Диета с ниско съдържание на въглехидрати, Диета с ниско съдържание на въглехидрати: спортни резултати и сърдечно-съдов риск, Диета с ниско съдържание на въглехидрати: краткотрайни ефекти и дългосрочно.

Молекулите, чийто принос е абсолютно свързан с наличието на растителни въглехидрати, са:

Хранителни влакна, вискоза и не вискозни
Витамин С, β-каротини, фенолни съединения, хлорофили, фикобилини (други антиоксиданти) и др.
Фитостероли-фитоестрогени
Пребиотици и др.

Молекулите, чийто принос е частично свързан с наличието на растителни въглехидрати в храната, са:

Aido Folico, vit. K, vit. и
Калий (K) и магнезий (Mg)

NB . Припомняме, че много витамини, присъстващи в големи количества в растенията, могат да бъдат намерени в черния дроб на животните (вътрешностите) като резервен орган; обаче, зеленчуците и плодовете са единствените храни, които позволяват да се запази структурната цялост на термичните хранителни вещества, иначе частично инактивирани от готвенето на вътрешностите.

Диетата без въглехидрати е силно рестриктивна диета, която не е здравословна, обикновено се използва в дефиницията / нарязването на бодибилдинг / бодибилдинг. За щастие, към днешна дата дори най-големите представители на категорията съветват да не се приеме диета без въглехидрати ... но изглежда, че навиците са трудни за смърт!

Хранителни добавки, полезни за диета без въглехидрати

Парадоксално е, че най-полезната добавка в диета без въглехидрати е въглехидратната! Малтодекстринният продукт в подкрепа на обучението може да позволи на културистите да поддържат по-дълъг здравен статус. За останалото би било подходящо за тези, които практикуват диети без въглехидрати да се интегрират с диетични влакна, обогатени с пребиотици, мултивитамини с преобладаване на аскорбинова киселина, каротеноиди и токофероли, и таблетки от минерални соли с преобладаване на калий и магнезий.

Онези, които тренират, могат да се възползват от антикатаболното действие на аминокиселините с разклонена верига (BCAA), които трябва да се вземат преди, по време и след тренировка.

NB . Често ние също избираме да използваме протеинови хранителни добавки в прах, за да позволим лекота на консумация и / или вариабилност при избора на храни.

Диета без въглехидрати: пример

NB . Потвърждавайки, че диетата без въглехидрати е диета, напълно небалансирана и потенциално вредна, в следващия пример ще бъде показан пример, характеризиращ се с липсата на храни с преобладаване на въглехидрати, които се опитват да донесат най-малко 30 g / ден (състоящи се главно от фруктоза и лактоза), приближаващи се до 30 g / ден диетични фибри (препоръчителна дажба).

Аматьорски културист, ендоморфен с 14% масленост, който трябва да достигне около 9%; тренира 3 пъти седмично и седи работа.

секс			М
възраст			30
Ръст cm			181
Обиколка на китката cm			17.1
конституция			нормален
Ръст / китката			10.6
Морфологичен тип			като върлина
Тегло кг			85
Индекс на телесна маса			25.9
оценка			Normopeso (14% мазнини с BIA и pliche)
Желателен физиологичен индекс на телесна маса			20.9
Желано физиологично тегло кг			64, 4 (ако имаше нормална мускулна маса)
Основен метаболизъм на ккала			1673.3
Коефициент на физическа активност			Лека, SI aus: 1.55
Kcal енергийни разходи			2593.6
диета	CALORIC IPO - 30%		Приблизително 1815 kcal
закуска	15%	272kcal
закуска	10%	181kcal
обяд	35%	635kcal
закуска	10%	181kcal
вечеря	30%	545kcal

Примерна диета без въглехидрати - ДЕН 1

Закуска, около 15% kcal TOT
	Нискомаслено мляко, 2% от общото количество		300ml, 150kcal
	Изолирани соеви протеини		30g, 101.4kcal
	Горчив какао на прах		10g, 39.8kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Нискомаслени люспи, 2%		150g, 129.0kcal
	Сушени орехи		10g, 61.2kcal
Обяд, около 35% kcal TOT
	Пилешки гърди на скара
		Пилешки гърди, само месо	300g, 330kcal
	градинска жлъчка		300g, 51kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Нискомаслено кисело мляко		250g, 140.0kcal
	кедрови ядки		10g, 62.9kcal
Вечеря, около 30% kcal TOT
	риба тон
		Пресни филета от жълта риба	300g, 324kcal
	аспержи		300g, 60kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal

Примерна диета без въглехидрати - ДЕН 2

Закуска, около 15% kcal TOT
	Нискомаслено мляко, 2% от общото количество		300ml, 150kcal
	Изолирани соеви протеини		30g, 101.4kcal
	Горчив какао на прах		10g, 39.8kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Варена шунка		80g, 172.0kcal
	бадеми		10g, 57, 5kcal
Обяд, около 35% kcal TOT
	Телешки стек
		Телешко филе	300g, 330kcal
	Тиквички		300g, 48kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Нискомаслено кисело мляко		250g, 140.0kcal
	Лешници		10g, 62.8kcal
Вечеря, около 30% kcal TOT
	Бас във фолио
		Лаврак, различни видове	300g, 291kcal
	домати		300g, 48kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal

Примерна диета без въглехидрати - ДЕН 3

Закуска, около 15% kcal TOT
	Нискомаслено мляко, 2% от общото количество		300ml, 150kcal
	Изолирани соеви протеини		30g, 101.4kcal
	Горчив какао на прах		10g, 39.8kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Консервирана риба тон, само твърди части		80g, 102.4kcal
	шам-фъстъци		10g, 57.1kcal
Обяд, около 35% kcal TOT
	Гърди на скара на скара
		Турция гърдата, само месо	300g, 333kcal
	копър		300g, 93kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Нискомаслено кисело мляко		250g, 140.0kcal
	фъстъци		10g, 58.5kcal
Вечеря, около 30% kcal TOT
	Печена морска платика
		ципура	300g, 270kcal
	патладжан		300g, 72kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal

Примерна диета без въглехидрати - ДЕН 4

Закуска, около 15% kcal TOT
	Нискомаслено мляко, 2% от общото количество		300ml, 150kcal
	Изолирани соеви протеини		30g, 101.4kcal
	Горчив какао на прах		10g, 39.8kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Бресаола		80g, 140.0kcal
	Сушени орехи		10g, 61.2kcal
Обяд, около 35% kcal TOT
	Рикота
		Рикота от краве мляко, частично обезмаслено мляко	300 g, 414 kcal
	градинска жлъчка		300g, 51kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Нискомаслено кисело мляко		250g, 140.0kcal
	кедрови ядки		10g, 62.9kcal
Вечеря, около 30% kcal TOT
	Яйчен бял омлет
		Яйчни белтъци	500g, 240kcal
	аспержи		300g, 60kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal

Примерна диета без въглехидрати - ДЕН 5

Закуска, около 15% kcal TOT
	Нискомаслено мляко, 2% от общото количество		300ml, 150kcal
	Изолирани соеви протеини		30g, 101.4kcal
	Горчив какао на прах		10g, 39.8kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Нискомаслени люспи, 2%		150g, 129.0kcal
	бадеми		10g, 57, 5kcal
Обяд, около 35% kcal TOT
	Телешки стек
		Телешко филе	300g, 330kcal
	Тиквички		300g, 48kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Нискомаслено кисело мляко		250g, 140.0kcal
	Лешници		10g, 62.8kcal
Вечеря, около 30% kcal TOT
	Скумрия на скара
		Скумрия или скумрия	200g, 336kcal
	домати		300g, 48kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal

Примерна диета без въглехидрати - ДЕН 6

Закуска, около 15% kcal TOT
	Нискомаслено мляко, 2% от общото количество		300ml, 150kcal
	Изолирани соеви протеини		30g, 101.4kcal
	Горчив какао на прах		10g, 39.8kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Консервирана риба тон, само твърди части		80g, 102.4kcal
	шам-фъстъци		10g, 57.1kcal
Обяд, около 35% kcal TOT
	Гърди на скара на скара
		Турция гърдата, само месо	300g, 333kcal
	копър		300g, 93kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Нискомаслено кисело мляко		250g, 140.0kcal
	фъстъци		10g, 58.5kcal
Вечеря, около 30% kcal TOT
	Салата октопод с артишок
		Октопод или октопод	350g, 287kcal
	артишок		300 g, 141, 0 kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal

Примерна диета без въглехидрати - ДЕН 7

Закуска, около 15% kcal TOT
	Нискомаслено мляко, 2% от общото количество		300ml, 150kcal
	Изолирани соеви протеини		30g, 101.4kcal
	Горчив какао на прах		10g, 39.8kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Нискомаслени люспи, 2%		150g, 129.0kcal
	Сушени орехи		10g, 61.2kcal
Обяд, около 35% kcal TOT
	Конна пържола
		кон	300g, 399kcal
	градинска жлъчка		300g, 51kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal
Закуска, около 10% kcal TOT
	Нискомаслено кисело мляко		250g, 140.0kcal
	кедрови ядки		10g, 62.9kcal
Вечеря, около 30% kcal TOT
	Треска в бяло
		Атлантическа треска	300g, 246kcal
	аспержи		300g, 60kcal
	Зехтин екстра върджин		20g, 180kcal