Прилагането на алкални соли като цитрати и бикарбонати благоприятства изтичането на млечна киселина от мускулите към кръвоносния поток и контрастира с мускулната и метаболитна ацидоза.
Мускулна и метаболитна ацидоза може да се определи чрез небалансирана диета (тенденция хиперпротеин и / или хиперлипид, в същото време с ниско съдържание на въглехидрати и минерални соли, произлизащи от зеленчуци и плодове), особено ако е комбинирана с мускулна работа с висок интензитет. В допълнение към кетоновите тела и азотните остатъци, другата молекула, която индуцира понижаване на рН, е катаболит на анаеробни енергийни механизми: млечна киселина с относително водород (водородни йони); млечната киселина може да се натрупва в мускулите и частично в кръвта (под формата на лактат) в резултат на прекомерни усилия или по-висока от способността за мускулно и чернодробно отстраняване.
Биохимичните ефекти на цитрат и бикарбонат са:
- Повишена гликогенолиза
- По-голям поток от млечна киселина
- Намаляване на мускулната лактацидоза
- Намаляване на мускулните хидрогени
- Повишена анаеробна гликолиза
- Повишаване на кръвните бикарбонатии
- Повишено поглъщане на кислород в кръвта
- Повишено рН на кръвта
- Намаляване на ацидозата в кръвта
ДЕМОНСТРИРАНИТЕ ефекти върху физическите характеристики на цитрат и бикарбонат са:
- Ергогенната полза при високо интензивно аеробно изпълнение
- Намаляване на умората и подобряване на възстановяването
- Компенсиране на процесите на умора, открити при високо интензивно колоездене
- Повишена толерантност към упражненията, за да се намали усещането за умора
- Ергогенната полза в 1500 метра пътуване
- Увеличаване на обема на работа на максималната мощност при многократна анаеробика
Експериментите за интегриране на цитрат и бикарбонат в спорта са много и използваните дози варират от 200-300mg / kg за бикарбонат до 500 mg цитрат, всички разредени в 400ml вода за пиене между 90 и 180 минути преди изпълнението. При по-ниски дози няма ергогенни ефекти върху представянето. Трябва да се отбележи обаче, че при подобни дози слабително действие е почти сигурно, така че е препоръчително да се тества интеграцията, започвайки от 10 пъти по-ниски дози, като постепенно ги увеличаваме; за да се подобри поносимостта, също така е възможно да се разделят дажбите на няколко дози, които да се приемат на всеки 20-30 минути, започвайки от 3 часа преди състезанието / тренировката до един час преди това, заедно с щедро количество вода.
Интегрирането на бикарбонат и цитрати е синергично с това на карнозин (който е най-силният интрамускулен буфер на млечна киселина) и неговия прекурсор, бета-аланин. За да се тества ефективността на интегративния протокол е възможно да се следва схема от този тип:
- 2 дни леки тренировки
- състезателна симулация (покриване на разстоянието в най-кратки срокове), без предварително да се вземе интегратора
- 2 дни леки тренировки
- състезателна симулация (покриване на разстоянието в най-кратък срок) след бикарбонатно, цитратно и евентуално карнозиново добавяне.
NB . Препоръчително е да се обърне внимание на приема на натрий (Na), свързан с добавката на натриев бикарбонат, поради добре известните корелации между богатата на натрий храна и началото на артериалната хипертония; освен това, за тези, които желаят да продължат с интегрирането на бикарбонат или цитрат, ние ви напомняме, че тези молекули притежават и известна слабителна функция. Не е изненадващо, че най-честите странични ефекти са диария и коремни спазми.
