издръжка

Легенди за кафето

Според древна легенда, предците на сегашния "оромо" (африкански етнически хора) са първите, които откриват енергизиращия потенциал на кафето. Въпреки това историческите следи никога не са били открити, което може да потвърди тази хипотеза, още по-малко в периода преди седемнадесети век.

Въпреки това, според тази история, откритието на кафето ще се дължи на "Калди", овчар от етиопски произход, живял през девети век преди Христа; щеше да види ясно състояние на възбуда в козите му, хранещи се с плодовете на кафето. Целесъобразността се съобщава едва през 1671 г. в рамките на апокрифния текст, но въпреки несигурността на историческия период, вместо това е показано, че първите домашни кафеени растения са отглеждани в Харар (в Етиопия).

Други истории, докладвани в ръкописа "Абд-ал-Кадир", обясняват откритието на кафето на "Шейх Омар". Според древната история Омар е бил известен със своите лечебни способности чрез молитва. Изгнан от Мока, пристанищен град Йемен, той живееше в отдалечена пещера в пустинята, близо до "Усаб". Гладни, Омар дъвчеше плодове, които растяха на храсталак близо до дома му, но ги намериха прекалено горчиви. След това той се опитал да препече семената, за да подобри вкуса им, но напразно. Опита се с кипене да омекоти зърната и от последния процес получи кафява течност с ароматен и приятен аромат. Когато го пиеше, Омар се чувствал оживен и енергизиран в продължение на много дни. Благодарение на целесъобразността на "чудодейния наркотик", Омар отново достигнал Мока и след това бил осветен. От Етиопия заводът за кафе бе въведен в арабския свят през Египет и Йемен.