мляко и производни

Изкуствено мляко

Изкуствено мляко: кога са посочени?

Изкуственото мляко, наричано още "формулирано", се състои от краве мляко, което е дълбоко модифицирано, за да го направи подходящо за нуждите на новороденото. Както е, всъщност, кравето мляко не може да се счита за подходящо за хранене на бебето.

Ако веднъж използваха магарешко мляко, подобно по състав на майчиното мляко, днес има изкуствени продукти, които са много близки до неговите хранителни стандарти. Изкуственото мляко в момента е единствената и валидна алтернатива на кърменето в случаите, когато това не е възможно; в тази връзка е добре да се уточнят някои основни точки.

Изборът на изкуствено мляко е винаги и изключително педиатър; майката не може и не трябва да я избира според предпочитанията си, както се случва по време на нормално пазаруване в супермаркета. Сред наличното на пазара изкуствено мляко може да има малки разлики в състава, които правят един продукт по-подходящ от друг.

Съставът на изкуственото мляко обаче трябва да съответства на диктата на ESPGAM, Международен орган за контрол, състоящ се от лекари (педиатри, гастроентеролози, алерголози и др.), Които изучават хранителните нужди на детето, като функция от правилното развитие и предотвратяване на проблеми. бъдеще (алергии, хранителни предпочитания - важни за предотвратяване на затлъстяването, диабета и други заболявания - и т.н.).

ESPGAM осигурява оптимални граници на концентрация за всяко хранително вещество, което след като е станало обект на регламент на ЕИО, приет от държавите-членки, задължава производителите на бебешки храни да се адаптират към тези показания.

За максимална защита на новороденото, правилата и контрола върху изкуственото мляко са особено тежки.

За да се оцени растежа на бебето, педиатрите разчитат на антропометрични мерки. Теглото, възрастта, обиколката на главата, дължината, кожната гънка на ръката и нейната обиколка, са най-често откритите параметри.

След това тези данни се сравняват с конкретни графики, където се отчитат специфични криви на растеж (различни в двата пола). Оценката на резултатите е важна, както при хранене на бебето с кърмата, така и при условие, че нейната диета се основава изключително на изкуственото.

Случаи, при които кърменето не е възможно

Тъй като майчиното мляко е първата и незаменима храна за новороденото, има някои много специфични ситуации, при които не е възможно да се кърми. Едно от най-честите е доказаната неспособност да се кърми поради липса на мляко или болест на болестта (състояние, което се среща при 2% от майките); За щастие по-редки случаи са силни противопоказания за кърмене, като например наличието на сериозни заболявания (напр. ХИВ, туберкулоза), употреба на наркотици, недохранване, използване на специални лекарства, които могат да преминат в млякото или изтощителни лекарства от различен вид.,

Видове изкуствено мляко, предназначено за здрави деца

Въз основа на възрастта, за която са предназначени, те се различават по:

Адаптирано мляко или изходно мляко : по-лесно смилаемо и богато на серумни протеини, има състав, много подобен на този на майчиното мляко, обогатен е с лактоза, олигозахариди, мазнини предимно от растителен произход, витамини и минерали. Понастоящем той е най-широко използваното мляко от раждането до 4 - 5-тия месец от живота.

Тя се нарича Мляко за кърмачета или започва (отличава се с номер 1).

Частично адаптирано мляко или последващо мляко : то се отличава с по-ниско съдържание на лактоза, частично заменено от глюкоза и захароза и различно съдържание на протеин. В сравнение с предходната има състав, по-близък до този на кравето мляко, особено за протеини и липиди. Тя обаче е по-богата на желязо.

Нарича се последващо мляко (отличаващо се с числото 2) и е подходящо за бебета от 6 до 12 месеца.

От 12 месеца нататък се дават млека за растеж . Въпреки че те не са истински детски храни, те винаги са част от диетични продукти. Всъщност те са направени от нормално краве мляко, просто добавено с витамини и минерали. От първата година на живота детето всъщност може да консумира краве мляко, тъй като храносмилателната му система е достигнала адекватен стадий на развитие.

Ако за адаптираните и частично приспособени млека има строги правила, както и добре дефинирани пределни концентрации за всяко отделно хранително вещество, за растителните млека има по-голяма свобода при формулирането на продукта.

На пазара се предлагат течно или прахообразно изкуствено мляко; докато първите гарантират по-голяма практичност (дори ако те трябва да се консумират бързо след отваряне), последните заемат по-малко пространство (но изискват повече време за подготовка). От друга страна, няма съществени различия в количествения състав на хранителните вещества, които сме установили в строги международни разпоредби.

«Минерали и витамини в кърмата
Състав на мляко с формула »