Майчиното мляко

Най-добрата храна за новороденото

Кърмата е най-препоръчителната храна за новороденото, тъй като осигурява всички хранителни елементи, но преди всичко ги съдържа в правилните пропорции. Тази реч е валидна за всички бозайници; Следователно кравето мляко ще бъде идеално за нуждите на телето, но няма да бъде същото за новороденото.

При жените, както и в кравата, можем да разграничим три различни момента на кърмене. От първия ден след раждането до петия - шестия ден се произвежда така наречената коластра, мляко, което е особено богато на протеини и минерални соли; Това е така, защото детето, непосредствено след раждането, обвинява физиологичен спад главно поради загубата на течности, тъй като през последните девет месеца той е живял във водниста среда. Освен това раждането е травматично събитие и като такова води до увеличаване на разходите за енергия. Затова детето трябва бързо да възстанови енергията чрез мляко, коластрата, богата на протеини, минерални соли, но също и особено антитела като имуноглобулини, лактоферин, бели кръвни клетки и лизозим.

Тъй като имунната му система все още не е достатъчно ефективна, за да се справи само с нея, антителата помагат на младия организъм да се бори с екологичните патогени, с които той влиза в контакт. Следователно кърмата е изключително важна и незаменима храна, която, освен вече споменатото имунно действие, положително стимулира функционалността на храносмилателните органи на бебето.

След първите пет или шест дни от раждането кърмата започва да променя състава си. Поради тази причина вече не става въпрос за коластра, а за преходно мляко; намалява количеството на протеините и минералите, докато процентът на захарите и липидите става по-щедър. Тези вариации са много важни, защото енергийните нужди на новороденото, разбирани като калории на килограм телесно тегло, са максимални през първия месец от живота.

Петнадесет дни след раждането, млякото е достигнало стандартен състав, който ще се поддържа до отбиването. Това мляко, определено като зряло, е доста богато на липиди и въглехидрати, но с по-нисък процент на протеини и минерали.

Коластра, преходно мляко, зряло мляко

Разграничават се три вида животински млека:

COLOSTER: произведен от 1-ви до 6-ия ден от живота на детето, изключително богат на хранителни фактори като протеини, минерални соли и олигозахариди; съдържа също антитела, бели кръвни клетки, лизозим и комплементен фактор.
ТРАНЗАКЦИОННО МЛЯКО: произведено от 6-ти до 14-ия ден: увеличава процента на мазнини и лактоза (по този начин калоричният прием) и намалява дела на протеините и минералите.
ЗЪРНО МЛЯКО: произведено от 15-ия ден нататък.

Ако млякото на майката е незаменима храна за бебето, кърменето е особено полезно за новата майка:

всъщност, смученето стимулира производството на хормон, наречен окситоцин, който действа чрез свиване на матката и му помага да се върне към физиологичните условия.
Производството на мляко води до умерено повишаване на енергийните разходи (естествена помощ за намиране на линията след месеците на бременността).
Кърменето също така защитава майката от остеопороза и според някои проучвания също така намалява риска от рак на гърдата (това е епидемиологична информация, която трябва да се вземе със статистическа значимост).

Свойства на майчиното мляко

Хранителна: наличие на протеини, липиди, минерални соли и захари в количества и пропорции, отговарящи на нуждите на бебето. Единственият слабо дефицитен елемент е желязото; трябва да се каже обаче, че по време на пренаталния период детето изгражда запаси, които му позволяват да се изправи пред дългия период на кърмене, без да се сблъскват със специфични недостатъци. Освен това, недостигът на желязо в майчиното мляко може да бъде разработена от природата стратегия за защита на свръхрастежа на вредните бактерии в червата, като например Escherichia coli, която зависи от нея, улесняваща тази на симбионтите на лактобацилите, които защитават организма на тялото. малки от инфекции.
Превантивна роля се приписва на кърмата при началото на ранно затлъстяване. Всъщност, концентрацията на мазнини има тенденция да се увеличава към края на храненето, предизвиквайки чувство на ситост у детето. Това, разбира се, не се случва за хранене с мляко с формула.
Антиинфекциозен: хранителният аспект на майчиното мляко може да се подходи, дори ако не е съвършено, чрез изкуствено мляко. Свойствата, които не са по никакъв начин възпроизводими, са тези на имунната система. Благодарение на наличието на бели кръвни клетки, антивирусни антитела и специфични антитела, майчиното мляко предпазва новороденото от патогените във външната среда; освен това, съдържанието в лактоферин, лизозим и имунокомпетентни клетки благоприятства развитието на полезни чревни бактерии, помагайки на бебето да унищожи патогените, отговорни за гастроентерит (колики на новороденото);
Антиалергични: свързани с наличието на имуноглобулини (IgA); с редки изключения, няма случаи на алергия към кърмата. За разлика от това кърменето изглежда защитава детето от хранителни алергии в зряла възраст; това е така, защото забавя първия контакт с храната, като дава на имунната система време да се развие.
В допълнение към липсата на икономическа тежест, кърмата може да подобри връзката между майката и детето и винаги е готова за употреба, свежа и при телесна температура.

Поради всички тези причини, за разлика от случилото се между 60-те и 70-те години, значението на кърменето и майчиното мляко е строго защитено от законодателството, включително в областта на рекламата.

«Производство на мляко, кърма