Лутеин

всеобщност

Лутеинът е вещество с естествен произход, известно с антиоксидантните и защитни свойства на зрението.

От химическа гледна точка лутеинът принадлежи към групата на ксантофили, липоразтворими естествени пигменти, съдържащи се в много храни, както от животински произход (богатият яйчен жълтък), така и преди всичко зеленчуци (спанак, царевица, брюкселско зеле).

Веднъж приета с диета, тази субстанция се концентрира в макулата, т.е. в централната част на ретината на окото, където абсорбира естествената синя светлина, която я предпазва от вредните ултравиолетови лъчи.

Следователно не е случайно, че в някои проучвания е доказано, че лутеинът е ефективен за предотвратяване на свързана с възрастта макулна дегенерация, която признава един от основните рискови фактори за прекомерното излагане на слънчевата светлина (заедно с цигарения дим, генетични и хранителни дисбаланси). Това заболяване се характеризира с дегенеративен процес, засягащ ретината. При лица на възраст 55-65 години, живеещи в индустриализирани страни, възрастовата макулна дегенерация е основната причина за прогресивна и необратима загуба на зрителната функция.

В по-малки количества, лутеинът също присъства в кристалния и в това отношение се приписва способността да се противодейства на катаракта (заболяване, дължащо се на затъмняване на лещата на окото).

Ксантофилите, включително лутеинът, които също могат да бъдат докладвани върху етикета с код E161b, се използват широко в хранителната промишленост (като естествени багрила) и в животновъдната промишленост, където се добавят към фуражи, предназначени за хранене на кокошки, за да се подчертае оцветяването на яйчен жълтък.

За хората дневната нужда от лутеин се изчислява на 4-6 мг (за да се задоволи това, 50 г спанак е достатъчно на ден).

Лутеин в храни

Показания

Защо се използва лутеин? За какво е?

Класически, поради своята биологична роля, използването на лутеин е оправдано преди всичко в областта на офталмологията, като защитно средство срещу оксидативни патологии на окото, като катаракта и сенилна дегенерация на макулата.

През последните години обаче антиоксидантните свойства на лутеина са разширили употребата му и в областта на анти-стареенето, където изглежда забавя окислителните процеси, отговорни за структурното и функционално стареене на много органи и тъкани.

Имоти и ползи

Какви ползи от лутеин е установено в проучванията?

Ефикасността на лутеина в офталмологията е широко описана в многобройни експериментални и клинични проучвания.

Изглежда, че по-малко противодействащи фактори са по-малко маркирани, въпреки някои особено интересни скорошни доказателства.

Според няколко клинични проучвания, проведени върху над 500 пациенти, използването на около 30 mg лутеин в продължение на 140 дни би подобрило клиничния ход на офталмологичните заболявания като сенилна дегенерация на макулата.

При тези пациенти прогресията на заболяването определено ще се забави и клиничните усложнения ще бъдат по-малко тежки.

В едно епидемиологично проучване адекватната консумация на храни, съдържащи лутеин, изглежда, е свързана със значително намаляване на риска от развитие на катаракта дори при предразположени пациенти.

Дози и начин на употреба

Как да използвате лутеин

Тъй като ефективните дози и схемите на дозиране все още не са напълно стандартизирани, лутеинът присъства в много променливи дози, вариращи от 250 mcg до 50 mg.

Като се има предвид липофилната природа на тази молекула, препоръчва се да се приема лутеин едновременно с храна, за да се стимулира чревната абсорбция.

При формулирането на добавки, лутеинът често се свързва с други антиоксиданти, за да засили ефекта му. По отношение на превенцията и лечението на възрастовата макулна дегенерация, освен лутеин, се признава и хранителната стойност на други антиоксиданти (витамин Е, витамин С, ликопен, селен, коензим Q10), някои минерали (мед и цинк). преди всичко) и храни, богати на тези вещества (зелен чай, домати, грах, броколи, зеле, тиквички, зелена салата, царевица и др.).

Странични ефекти

Използването на лутеин, според подходящите показания, като цяло се е доказало като безопасно и добре понасяно.

Много редки и клинично незначими са описаните нежелани реакции.

Противопоказания

Когато лутеин не трябва да се използва?

Употребата на лутеин е противопоказана в случай на свръхчувствителност към активното вещество.

Фармакологични взаимодействия

Кои лекарства или храни могат да променят ефекта на лутеина?

Чревната абсорбция на лутеин може да бъде компрометирана от едновременния прием на активни съставки и храни като холестирамин, колестипол, минерални масла, орлистат, бета-каротин и пектин.

Напротив, едновременното използване на триглицериди със средна верига или някои растителни масла, като например царевица, изглежда увеличава абсорбцията на лутеин в червата.

Предпазни мерки при употреба

Какво трябва да знаете преди да приемете лутеин?

По време на бременността и в последващия период на кърмене, дори в случай на по-голяма нужда, единственият източник на безопасен и адекватен лутеин би бил този, който произтича от ежедневната консумация на плодове и зеленчуци.

В тези конкретни фази от живота, като се има предвид способността на лутеина да се натрупва в мастните органи, употребата на специфични добавки обикновено е противопоказана.