Триптофанът

Какво

Триптофанът е аминокиселина, необходима за човешкото тяло.

Храна, богата на триптофан

Като се има предвид нашата невъзможност да го синтезираме самостоятелно, триптофанът трябва да се приема чрез храна; богати са бобови растения, месо, риба, млечни продукти и яйца.

Особено известни с високото си съдържание на триптофан са шоколад, фъстъци, мляко, сирене, кисело мляко, рикота, спирулинови водорасли и сусам.

изискване

Дневната потребност при възрастни се оценява на 3-3, 5 mg / kg. Като се има предвид, че има 560 mg в 100 грама Parmigiano Reggiano и 240 mg в килограм пиле, приемът на триптофан обикновено е по-висок от изискването.

Функции

Освен че е ключова аминокиселина в синтеза на протеини, триптофанът е отправна точка за синтеза на някои биологични вещества, като серотонин и ниацин.

Серотонинът е значително възбуждащ невротрансмитер, синтезиран чрез метаболитен път, наречен триптофан хидроксилаза (от името на ензим, участващ в този път). Също известен като "добър хормон на настроението", серотонинът може да се превърне в мелатонин, което е много важно при регулирането на цикъла на сън-будност.

Ниацинът, по-известен като витамин РР, участва в клетъчния метаболизъм, който превръща макронутриентите в енергия; приблизително 3, 3% от хранителния триптофан е предназначен за синтеза на ниацин.

Триптофанови добавки

Неговата аминокиселина като добавка се дължи значително на вече споменатата му роля в синтеза на серотонин.

Нивата на триптофан в кръвта са особено ниски при хора с непоносимост към лактоза (нека помним, че млечните продукти са особено богати на триптофан) или с нарушения на абсорбцията на фруктоза.

От друга страна, нивата на серотонин често са намалени при пациенти с депресия, които не се лекуват често с лекарства за селективен инхибитор на обратното поемане на серотонин (флуоксетин, сертралин, циталопрам, есциталопрам, флувоксамин, пароксетин). Тези лекарства работят на нивото на синапсите на мозъка (пространства за предаване на нерви между два неврона), предотвратявайки нормалното обратно захващане и физиологичното елиминиране на серотонина (частта, която се абсорбира от пресинаптичния терминал, се обработва от моноаминооксидази, които окисляват серотонина, след което се трансформират 5-хидроксииндооцетна киселина, екскретирана с урината). Благодарение на тези активни принципи, по-високите нива на серотонин, налични за постсинаптичните рецептори, могат да ребалансират разстройствата, породени от възможния му дефицит, като тези, свързани с обсесивно-компулсивно разстройство или голяма депресия.

РЕЗЮМЕ НА СЕРОТОНИНА от триптофан включва два различни ензима, наречени триптофан хидроксилаза и аминокиселина декарбоксилаза. В първия етап триптофанът се превръща в 5-хидрокситриптофан, благодарение на действието на триптофан-хидроксилаза; впоследствие 5-хидрокситриптофанът се декарбоксилира до серотонин чрез аминокиселинната декарбоксилаза.

Прекурсор: аминокиселината триптофан
превръщане в 5-хидрокситриптофан от ензима триптофан-хидроксилаза
5-хидрокситриптофанът се декарбоксилира до 5-НТ, чрез декарбоксилаза на ароматните аминокиселини

5-хидрокситриптофанови добавки

Ограничаващият фактор на този биологичен процес се състои в активността на ензима триптофан хидроксилаза, поради което е за предпочитане да се прибегне до не толкова интегриране на самия триптофан, а на продукта от този ензим: 5-хидрокситриптофан, присъстващ в храни в количество. незначително. Това аминокиселинно производно, което може да пресече кръвно-мозъчната бариера, е предложено като антидепресант, валидна помощ срещу безсъние и анорексия (инхибитор на апетита, по-специално неподатливата нужда от сладкиши).

Въпреки че е доказано, че е ефективен за повишаване на нивата на серотонин и мелатонин в организма, използването на 5-хидрокситриптофан добавка не може да замени класическите антидепресанти или хипнотични терапии, които - въпреки неизбежните странични ефекти - гарантират ефективно терапевтично действие. Поради това на читателя се препоръчва да НЕ спонтанно замества класическата фармакологична терапия с добавки на базата на 5-хидрокситриптофан, или дори да ги приема заедно с антидепресанти (освен ако не е предписано друго).

В допълнение, 5-хидрокситриптофан може да се превърне в серотонин директно в черния дроб и това значително увеличава риска от дисфункция на сърдечните клапани (ефект, демонстриран при животински модели чрез директно прилагане на серотонин).