Тинтява, многогодишно тревисто растение (семейство Genzianaceae), от които се използват коренище и корен, както за билкови, така и за ликьорни. Коренът от тинтява е лекарство с евпептични свойства, противовъзпалително и свързано с порцелан.
След прибиране на реколтата, ако лекарството трябва да има растителна проекция, тя незабавно се лекува с технически фактори, които блокират или забавят значително процесите на хидролиза и окисление; ако вместо това трябва да има ликьористичен профил, то остава да ферментира в определени структури, където ензимите и процесите на деградация започват да работят; тази дейност води до подобряване на качеството на заетостта на това лекарство. Следователно, ликьорните свойства на Genziana се подобряват, като се оставят тези елементи, които в много случаи са източник на негативност за работа, защото те могат да определят, но не и в този случай, качествен спад.
Техническите фактори трябва да вземат под внимание всички тези аспекти, тогава трябва да разберем какви са елементите, които променят морфологичните аспекти, а не на наркотици. За да се предотврати задържането на реакциите на окисление - редукция или хидролиза, както и всички дисметаболични явления като цяло:
трябва да разрешите колкото се може по-малко време от събирането до техническата намеса.
Работните места трябва да са близо до пунктовете за събиране, за да се сведе до минимум факторът във времето.
Често обаче растението или част от реколтата трябва да бъдат транспортирани; поради тази причина ще бъдат използвани подходящи механични средства за подреждане и транспортиране на източника.
Транспортните средства трябва да спазват същите стандарти за хигиена, които са били наблюдавани по време на събирането; те не могат, например, да транспортират растения или лекарства върху контейнери, които са транспортирали животни. Затова трябва да спазваме критериите за почистване, които ще гарантират, в следните фази, да се работи с растителен източник, който запази качествата си непокътнати, благодарение на правилната последователност от операции, които водят от колекцията до лабораториите за техническа обработка.
Всички тези стъпки трябва да се отнасят до експлоатационни критерии, които вземат под внимание хигиената и чистотата, и които се фокусират главно върху частта от завода, която ще стане непокътнато лекарство, установявайки липсата на друг органичен материал (части от растението, които не са наркотици или други растения, насекоми, животни) и неорганични (почва, метали, стъкло).
Техническите интервенции, които се прилагат за ограничаване на явленията на деградация на бъдещите лекарства, са различни. Що се отнася до явленията на хидролиза, източникът е лишен от вода, тъй като хидролитичните реакции се характеризират с присъствието на ензими, които действат в присъствието на вода и ако това се отстрани, тези реакции не могат да се случат. Първата трябва да се извърши техническата намеса за отстраняване на водата, която също се извършва в по-голямата част от растителните източници; това е така, защото явленията на хидролиза са първите, които се намесват след прибирането на реколтата и са също така тези, които променят по-драстичен и необратим начин качеството на естествения източник, който дава лекарството.
За да премахнете водата и да определите стратегиите, които трябва да се използват, трябва да вземем предвид източника и вида на използваната част: семена (малко вода), плодове (много вода) или корени (месести или не). Следователно ще бъде необходимо да се приемат различни методи за отстраняване по вид и драстичност.
