При спазване на етикета за хранителни добавки на Nutella се отбелязва, че палмовото масло се нарежда на второ място в списъка на съставките, предшествано от захар и последвано от лешници. Това означава, че вътре в nutella има повече палмово масло, отколкото лешниците.
Съмнителен избор, вероятно диктуван от ниската цена на палмовото масло срещу най-доброто какаово масло. На официалния уебсайт на Nutella можете да прочетете как този избор е продиктуван от органолептичните характеристики на палмовото масло, които подобряват вкуса на другите съставки и гарантират на продукта отлична разпръскване. Освен това изборът на палмово масло би предотвратил използването на хидрогенирани мазнини. Това обаче са съмнителни твърдения, като се има предвид, че на пазара има подобни продукти без палмово масло и с първокласен аромат, аромат и разстилаемост.
На нашия сайт ние предлагаме и рецептата за неустоим домашно приготвен плод с много лешници и без палмово масло.
