Многобройни изследвания подчертават важността на закуската.
Концепцията бързо се повтаря от лекарите и медиите и няма сериозна диета, която да не включва такава. Въпреки това, данните в ръка, добър процент от италианците се използва, за да пропуснете тази важна храна. Друг добър процент, докато правите обикновена закуска, разчита на неправилен избор от храната.
Защо закуската е толкова важна?
Концепцията е проста: онези, които не закусват сутрин, са накарани да ядат много повече през деня, с риск от превишаване и увеличаване на теглото.
Научно е доказано, че тези, които пропускат това важно здравно събитие, се затрудняват да се концентрират по време на сутринта. Не само това, последващият обяд, също се отразява отрицателно на следобедния добив, дължащ се на прекомерния инсулинов удар и голямото храносмилателно усилие.
Една питателна закуска помага да се събуди и ускори метаболизмът на тялото, като се даде тласък на енергия, необходима за посрещане на деня с правилния дух.
Ако отидете в бързаме сутрин и не разполагате с време да закусите, опитайте се да подготвите това, което ви трябва нощта преди или да консумирате нещо, докато отивате на работа.
Какво да ядем?
Сега, когато подчертахме важността на закуската в ежедневния хранителен баланс, е време да попитате какво да ядете.
Но има и друга храна, която през последните двадесет години заемаше все повече място на нашите маси: бриошът .
За съжаление, това е една от най-нездравословните храни, дължащи се на честата употреба на хидрогенирани растителни мазнини. Ниската сила на насищане и високото калорично съдържание го правят напълно неподходящо за тези, които следват диета за отслабване.
Този аспект със сигурност не е останал незабелязан и хранително-вкусовата промишленост, особено внимателна към нуждите на потребителя и неговия портфейл, публикува и въведе корнфлейкс на италианския пазар. Тъй като техният вкус не е особено ценен, добре е да се добавят висококалорични съставки като захар, за да бъдат по-вкусни.
Резултатът е, че днес много италианци, които не знаят, че в чашата си крият сладкиши, преоблечени като зърнени храни, закусват с корнфлейкс, надявайки се да останат в линия и да уредят чревните функции.
В действителност единственият човек, който наистина остава на линия, е моделът, показан на опаковката!
Затова трябва да обърнем специално внимание на вида на закупените корнфлекси, тези с много какао и много захар е най-добре да оставите на рафта. Ето някои функции, върху които трябва да се съсредоточите: калоричното съдържание трябва да бъде по-малко от 300 Kcal на 100 грама,
наличието на влакна трябва да надвишава 15 грама на 100
съставките не трябва да включват "хидрогенирани растителни мазнини" и / или "тропически масла" и / или съкращението Е, последвано от номер, указващ употребата на хранителни добавки
Сухарите имат по-високо калорично съдържание от хляба (средно 100-150 kcal повече на сто грама) поради по-високото съдържание на липиди, необходимо за насърчаване на печенето. Точно качеството и произходът на мазнините, включени в преработката, трябва да бъдат внимателно оценени преди покупката. Също така в този случай, ако сред съставките се появят написани като: "маргарин" "хидрогенирани растителни мазнини" "рапично масло" "тропически масла" по-добре се ориентират към друг продукт. Липсата на консерванти, добавянето на желязо и витамини и използването на пълнозърнести брашна са фактори, които повишават качеството им.
„Бисквитките“ са добри, но много добри, но висококалорични и не засищат. Опитайте се да ги претеглите, ще откриете, че малко са достатъчни, за да достигнат 500 калории. Подобна реч за закуски.
Колко да ядем?
Според диетолозите закуската трябва да е поне 20% от дневните калории. Можете да изчислите дневните си калорични нужди, като кликнете върху следната връзка: Калкулатор на дневните нужди от калории.
При закуска опитайте да ядете ...
Плодове: отлична храна за закуска. Осигурява витамини, антиоксиданти, фибри и помага за възстановяване на запасите от въглехидрати. Той не уморява храносмилателната система и стимулира процеса на детоксикация на организма, който достига най-високите нива през нощта.
Пълнозърнест хляб с конфитюр: богат на фибри комбинира нишесте с прости захари на конфитюр. Печеливша комбинация, която ще осигури постоянно освобождаване на енергия през сутринта
Шепа сушени плодове: с протеини и есенциални мастни киселини е много полезно да се балансира закуската при разграждането на макроелементи и да се контролира холестерола.
Нискомаслено мляко и кисело мляко: те осигуряват калций, протеини, млечни ензими и правилното количество мазнини.
Тъмен шоколад: само за тези, които го заслужават (т.е. за тези, които следват редовна програма за физическа активност) 50 грама допълнителен тъмен шоколад осигуряват желязо, фосфор, калий, метилксантини и добра доза антиоксиданти без преувеличаване с калории. Не забравяйте, че сутринта е най-доброто време да се вземат сладкиши, вечер най-лошото, но не прекалявайте!
Закуска в бара?
За мнозина ритуалът на закуска в бара е абсолютно удоволствие, а за други просто изискване.
За съжаление, изборът на храна е ограничен. Изхвърлените закуски и кроасани по горепосочените причини винаги могат да бъдат сгънати върху чаша топло мляко или портокалов сок.
Ако барът предлага възможност за избор на плодове чрез комбиниране с някои сушени плодове (няколко ореха или 4-5 бадеми).
Домашни меки бричове - Рецепти на Алис
Искате ли да Brioches? Да ги направите у дома не е толкова трудно, просто следвайте личната печка Алис стъпка по стъпка, докато тя дава живот на меки и вкусни кроасани в официалната гастрономическа клиника на MypersonaltrainerTv. Какво ще кажете? Твърде много калории? Не се притеснявайте, можете също да следите видеото на леки щрихи с пълнозърнесто брашно
бриош
X Проблеми с възпроизвеждането на видео? Презареждане от YouTube Отидете на видео страница Отидете на секцията Видео Рецепти Гледайте видеоклипа на YouTube
