Холестерол без храна

Какво е холестерол

Холестеролът е стероид от бял цвят, който е от съществено значение за животните; напротив, растенията са живи същества, които не ги съдържат, но използват други структурно подобни липиди, наречени фитостероли (които се използват широко в хипохолестеролемичната терапия).

Консумирането на главно храни без холестерол може да бъде добър навик, особено при наличие на изменена липидемия или значително повишен кардиоваскуларен риск.

Циркулиращият холестерол се носи от липопротеините; Нивата на общия холестерол и съотношението на HDL / LDL липопротеините допринасят за увеличаване или намаляване на сърдечносъдовия риск

Човешкият черен дроб синтезира около 70% от циркулиращия холестерол, докато при храната нивата се повишават с около 30%. Храни без холестерол засягат в по-голяма или по-малка степен кръвните стойности на липопротеините по отношение на други променливи. Сред тях най-уместните са несъмнено:

Генетика и познаване
Качество и количество хранителни мастни киселини
Индекс на телесна маса
Инсулинова резистентност и диабет (повишен оксидативен стрес на LDL липопротеините)
Физическа активност
Използване на функционални храни, съдържащи фитостероли
Нива на неразтворими диетични фибри
Доставка на лецитин
Принос на полифеноли

Холестерол без храна

Храните без холестерол принадлежат към различни групи храни: зърнени храни, бобови растения, зеленчуци, плодове, гъби, растителни масла за подправки, алкохолни и безалкохолни напитки (с изключение на мляко). Храните, които липсват и носят: фитостероли, фибри, лецитин, полифеноли и полиненаситени мастни киселини, допринасят значително за намаляване на общия холестерол и за оптимизиране на съотношението HDL / LDL.

Въпреки това, въпреки по-голямата част от тези храни не съдържа холестерол, някои храни от растителен произход могат да повлияят негативно на баланса на този липид. Много растителни масла, използвани като мазнини за пържене, съдържат много високи нива на наситени мастни киселини, като бифракционирано палмово масло, което пречи на избора на храни, които не съдържат холестерол, а не на животни. Тъй като това не е достатъчно, някои основно ненаситени растителни масла преминават през химичен процес на хидриране, за да се увеличи неговата консистенция и устойчивост на димната точка. Чрез този процес ненаситените масла на растителна основа придобиват същите метаболитни характеристики като наситените мазнини от животински произход. Те имат отрицателен ефект върху чернодробния рецепторен прием на LDL, благоприятствайки неговото натрупване в циркулацията.

За съжаление при хипохолестеролемична терапия не е достатъчно да се предпочитат храни без холестерол, но също така е важно да се внимава да не се въвеждат наситени или ненаситени хидрогенирани мастни киселини, особено съдържащи се в пържени храни и сладкарски продукти или промишлени хлебни изделия.

видео

Правилната диета за понижаване на холестерола

Директно от проучванията на MypersonaltrainerTv, всички тайни за понижаване на холестерола по естествен начин, описани във видеоклип като дълги (47 минути) като изчерпателни. Не го пропускайте!