всеобщност
Бентонитът е продукт от минерален произход, съставен предимно от алуминиеви силикати и в минимална степен от минерали като желязо, калций и магнезий.
Разпръснати предимно на територията на САЩ и Канада, бентонитът може да абсорбира много вода, образувайки вискозен гел.
Именно заради тези реологични характеристики бентонитът се използва в хранителната промишленост като добавка (E558) във фармацевтичната област, а понякога и като хранителна добавка.
Показания
Защо се използва бентонит? За какво е?
Бентонитът е естествено съединение - по-точно глинен минерал, съставен предимно от монтоморилонит (хидратиран алуминиев силикат) - използван в различни области.
Бентонит и здраве
Приложението на бентонит в клиничната област е много оскъдно и все още не е напълно ясно.
Въпреки това, първите доказателства изглежда дават адекватна употреба на бентонит за ефективно хелатиращо действие срещу някои токсини и тежки метали.
Бентонит и хранително-вкусова промишленост
Бентонитът се използва класически в хранителния сектор като добавка, обозначена на етикета със съкращението и 558.
Освен анти-слепващ агент и емулгатор, бентонитът може да се използва и като избистрящ агент при производството на плодови сокове.
Бентонитна и фармацевтична промишленост
Бентонитът се използва класически във фармацевтичната и козметичната област като стабилизатор за суспензии и емулсии от масло / вода, а не като ексципиент за мазила и мехлеми.
Свойства и ефективност
Какви ползи от Bentonite са установени в проучванията?
По отношение на ползите, произтичащи от интеграцията с бентонит, клиничните проучвания, проведени върху мъже, все още липсват.
В някои експериментални работи, предимно при плъхове, бентонитът се е оказал полезен за намаляване на токсичните ефекти на някои токсини, като афлатоксини и някои тежки метали.
Дози и начин на употреба
Как се използва бентонит
Бентонитът, присъстващ на етикета като E558, понякога се използва като добавка в дози от 5 до 10 mg.
Използването му като добавка е много рядко и забранено в много страни (вж. По-долу), а употребата му като анти-слепваща и емулгираща субстанция определено е по-често, както в хранителните продукти, така и в козметиката.
Странични ефекти
Използването на бентонит, при по-високи дози от тези, присъстващи като хранителна добавка, може да предизвика появата на стомашно-чревни странични ефекти като болки в крампи и диария.
В някои случаи, характеризиращи се с нисък прием на течности, употребата на бентонит се свързва с чревна обструкция.
Противопоказания
Кога трябва да се използва бентонит?
Бентонитът е противопоказан при свръхчувствителност към съединението и при анатомични и функционални промени на стомашно-чревния тракт.
Гореспоменатите противопоказания за употребата на бентонит очевидно се разпростират и върху бременността и последващия период на кърмене.
След проверки, извършени от EFSA (Европейския орган за безопасност на храните) относно възможните рискове за човешкото здраве, произтичащи от наличието на алуминий в храните, Министерството на здравеопазването наскоро промени условията за употреба на хранителни добавки, съдържащи алуминий.
В светлината на приетите ограничения за употребата на глини като добавки, започвайки от производството на 1 февруари 2014 г., се забранява употребата като съставки в хранителни добавки от следните вещества:
- натриев силикат и алуминий (E554)
- калиев и алуминиев силикат (E555)
- калциев силикат и алуминий (E556)
- бентонит (E558)
- алуминиев силикат или каолин (Е559)
За други глини, използвани като съставки в хранителни добавки, видът и съдържанието трябва да бъдат посочени върху етикета с посочените количества за приемане. Освен това с отбелязването на етикета трябва да се представи сертификат за степента на наличие на алуминий.
Фармакологични взаимодействия
Кои лекарства или храни могат да променят ефекта на бентонита?
Едновременното приложение на бентонит и лекарства, а не на други добавки, може да намали бионаличността на едновременно прилаганите активни съставки, като променя тяхната клинична ефикасност.
