колбаси

Закуски или сандвич с шунка?

Много хора се чудят дали класическият сандвич с шунка или пакетирана закуска е по-здравословна за лека закуска на тяхното дете.

Съмненията произтичат от факта, че консервираните меса съдържат големи количества калории и мазнини (особено наситени), докато закуските са прекалено богати на захар.

Всъщност, между двете, изборът на сандвич с шунка може да се счита за по-здравословен по няколко причини. Преди всичко, както е показано на снимката, малък сандвич с варени шунки носи със същото тегло, по-малко калории в сравнение с индустриалните закуски. Количествата липиди също са по-ниски и - като се има предвид, че палмовото масло се използва широко в промишлените продукти - качеството им като цяло е по-добро, с по-нисък процент на наситени мазнини и по-висок прием на омега-3 и омега-6. Друго предимство на сандвич с шунка е по-високото му съдържание на благородни протеини и някои витамини и минерали.

В ущърб на сандвича с шунка са преди всичко количествата натрий, високият вкус (който може да накара детето да свикне да оценява много солени храни) и наличието на нитрати. Няколко парчета домати или други зеленчуци, вмъкнати в резени в сандвича, биха могли да компенсират много от тези дефекти, балансирайки лека закуска от хранителната гледна точка много добре.