триглицериди

Функции в организма

Мазнини или липиди (от LIPOS = мазнини ), съдържащи се в храните, са до голяма степен представени от триглицериди (90-98%). Триглицеридът се образува от свързването на молекулата на глицерол с три мастни киселини, които се различават в зависимост от тяхната дължина и наличието или отсъствието на двойни връзки (наситени, мононенаситени и полиненаситени мастни киселини).

Прост триглицерид е триглицерид, в който всичките три мастни киселини са еднакви, докато в смесените триглицериди една или повече мастни киселини се различават от останалите.

Insights

Функции на триглицеридите Диета и триглицериди Високи триглицериди Ниско съдържание на триглицериди Триглицериди и холестерол Фибрати и триглицериди Триглицеридемия Стойности на триглицеридите

В нашия организъм триглицеридите са основните компоненти на мастната тъкан (енергийна резервна функция), в която се натрупват вътре в клетките, наречени адипоцити (около 87% от мазнините са от реална мазнина).

В допълнение към представянето на много важен енергиен резерв (1 кг мазнина осигурява около 8700 ккал) триглицеридите действат също като топлоизолация, създавайки естествена бариера срещу ниски температури.

Когато ядем, мазнините, съдържащи се в храната, се атакуват от комбинираното действие на жлъчката на панкреаса и липазата, които насърчават чревната абсорбция. По този начин липидите се разделят на отделни мастни киселини и се абсорбират като такива, за да бъдат преестерифицирани до триглицериди от същите клетки на чревния епител. Въпреки това мазнините не могат да бъдат разтворени във вода; поради тази причина техният транспорт в кръвта е поверен на определени "протеинови обвивки", наречени хиломикрони. Благодарение на циркулационния поток тези агломерати от липиди и протеини достигат до капилярите, където произвеждат триглицериди, които поради специфични ензими, наречени липопротеин липази, отново се разграждат в глицерол и мастни киселини. Тези хранителни вещества след това ще бъдат използвани за задоволяване на енергийните нужди на клетката (митохондриално окисление чрез бета окисление и цикъл на Кребс) или депозирани като мастна тъкан.

Дори черният дроб има способността да синтезира триглицериди от други хранителни вещества като аминокиселини и глюкоза (това обяснява защо диета, богата на прости захари, често е свързана с повишаване на триглицеридемията). Веднъж синтезирани, тези триглицериди са групирани в специфични протеини, наречени VLDL (подобно на хиломикроните, но малко по-бедни от триглицеридите и богати на холестерол и протеин).

Влизането на триглицеридите в клетките се насърчава от присъствието на инсулин и поради тази причина при диабетиците случаите на дислипидемия са по-чести (промяна на количеството мазнини или липиди, които обикновено присъстват в кръвта).

Високи триглицериди и рискове за здравето

Количеството на триглицеридите в кръвта (триглицеридемия) обикновено е между 50 и 150/200 mg / dl. Стойностите над този диапазон значително увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания като ангина, сърдечен удар и атеросклероза.

Анализът на триглицеридите в кръвта обикновено се извършва във връзка с общия холестерол, "лошия" холестерол (LDL) и добрия "HDL" за оценка на сърдечно-съдовия рисков фактор:

риск	LDL	HDL	ТРИГЛИЦЕРИДИ
Високият	≥ 130	≤ 35 M ≤ 45 F	≥ 400
среден	100-129	35-45	200-399
ниско	100	> 35 M > 45 F	<200

Обикновено високите триглицериди са свързани с други типични елементи на дислипидемия, като общ холестерол и LDL холестерол по-високи от нормалното. В по-голямата част от случаите това състояние се дължи на неправилни навици в начина на живот (диета, тютюнопушене, алкохол и др.), Често свързани със затлъстяване и / или захарен диабет.

Случаите на хипертриглицеридемия в семейството (свързани с наследствени фактори) са много ниски (около един на хиляда случая), както и тези, свързани с недостиг на действие на протеинови липази (около един на един милион случая) или на патологични състояния на панкреаса или на бъбреците.

Ето защо сред най-важните предразполагащи фактори за хипертриглицеридемия е:

• Наднорменото тегло / затлъстяване
• заседналост / намалена физическа активност
• неправилни хранителни навици
• захарен диабет
• злоупотреба с алкохол
• нефротичен синдром (бъбречна патология)
• Причинява ятроген (хронична терапия с глюкокортикоиди, контрацептивни хапчета, естрогени, някои диуретици и някои противогъбични средства.

Простото коригиране на тези рискови фактори позволява в повечето случаи нивото на триглицеридите да бъде в кръвта до нормални стойности. Следователно, подходящ начин на живот и малко физическа активност са ефективни както за предотвратяване, така и за лечение на това опасно състояние.