Чаят попада в категорията на така наречените "негативни калорични" храни: редица храни, които, поради потвърждаващото и термогенно действие, причиняват на тялото да консумира повече калории, отколкото тези, които носят.
Без добавена захар или мляко, чаша чай осигурява на тялото приблизително 2 калории; въпреки това съдържащият се в него кофеин (или теина, ако предпочитате) леко повишава метаболизма; Изчислено е, че чаша кафе увеличава енергийния разход на тялото с около 20 KCal, благодарение на стимулиращия ефект на кофеина.
Мисленето за намаляване на теглото с ярост на чай или кофеин обаче не е добра идея, защото сериозните странични ефекти от тази практика са сериозни. Здравият човек не трябва да консумира повече от три чаши кафе на ден, докато някои категории субекти (включително бременни, деца, хипертонични, кардиопатични, гастритни) трябва да се въздържат, независимо от фактора калории. За разлика от кафето, водните екстракти от зелен чай могат да се използват като антиоксиданти, антивирусни препарати, превантивни за явления на канцерогенеза, полезни при отслабване. Чаша чай съдържа най-много 50 мг кофеин и обикновено около една трета от съдържащата се в чаша кафе. Извличането на кофеин е по-голямо, колкото е по-дълго инфузията и евентуалното кипене на чаените листа.
Ясно е, че енергийният прием на подходящ чай със захар, мляко, мед или изяден заедно с бисквити или други закуски се увеличава значително в сравнение с горчивия колега. Ето защо, за да помогнем на читателя да изчисли калориите на чаша чай, консумирани според техните навици, сме подготвили проста форма на изчисление: просто изберете от падащите менюта различните допълнения, като всеки път посочвате съответния количествен.
