всеобщност
Пектинът е разтворимо влакно, съдържащо се в първичната клетъчна стена на растенията. Цитрусовите плодове са особено богати, от които обикновено се получават за многобройните си промишлени приложения.
Показания
Защо се използва пектин? За какво е?
Благодарение на своите химико-физични свойства, пектинът понастоящем се използва в клиничното и хранително поле като средство за понижаване на холестерола, кардиопротективно, регулиращо алвеола и анти-туморен срещу ректолен карцином.
Поради тези причини пектинът се използва успешно при лечение и профилактика:
- хиперхолестеролемия;
- На метаболизма;
- Запек и диария.
Високият вискозитет и други реологични свойства позволяват пектинът да бъде включен и в хранителната, фармацевтичната и козметичната промишленост.
Ползи и свойства
Какви ползи от пектина показват по време на проучванията?
Има няколко свойства на пектин, документирани от различни изследвания.
Пектин и хиперхолестеролемия
Хипохолестеролемичните свойства биха били приписвани на химико-физичните характеристики на пектина.
След като се достигне средата на червата, в действителност, пектинът ще определи образуването на продукт с много висок вискозитет, способен да улавя диетичния си холестерол, жлъчните соли и други хранителни вещества.
Според различни автори, поглъщането на 15 g пектин дневно, адекватно разделено между храненията, би довело до значително намаляване, почти 15%, на концентрациите на холестерол в кръвта само за няколко седмици.
Такива дейности биха оправдавали кардио- и вазо-защитната роля на пектина.
Нарушения на пектините и алвеите
Реологичните характеристики на пектина, т.е. способността за абсорбиране на вода, биха били полезни при регулирането на алве, намалявайки риска от запек и нормализиране на консистенцията на изпражненията в случай на диария.
Пектин и хипергликемия
Способността да се направи глюкозна чревна абсорбция по-постепенна и способността да се забави изпразването на стомаха ще позволи пектин да адекватно модулира гликемичния товар на хранене.
Това свойство би било особено ценно по време на диабет, инсулинова резистентност и различни дисметаболизми.
Пектин и коло-ректален рак
Последните проучвания фокусираха вниманието си върху превантивните способности на пектина срещу ректалния карцином.
Тази активност ще бъде свързана с различни свойства на пектина, сред които:
- Чревна ферментация и производство на късоверижни мастни киселини, важни за контролиране на процеса на пролиферация / диференциация;
- Намаляване на времето на чревна персистенция на канцерогените;
- Физико-механична защита на чревната лигавица;
- Корекция на алво.
Дози и начин на употреба
Как да използвате пектин
Дозите на пектин, използвани в проучвания, които са потвърдили гореописаните свойства, са около 15 грама на ден, разделени на няколко предположения във връзка с основните хранения.
Странични ефекти
Употребата на пектин, особено при предразположени лица, може да доведе до появата на стомашно-чревни реакции като газове, спазми, болки в коремната област, гадене и диария.
Противопоказания
Кога трябва да се използва пектин?
Употребата на пектин е противопоказана в случай на свръхчувствителност към активното вещество.
Фармакологични взаимодействия
Какви лекарства или храни могат да променят ефекта на пектина?
В случай на едновременно приложение пектинът може да намали абсорбцията на различни активни вещества като ловастатин, клиндамицин, тетрациклин, дигоксин, каротеноиди и минерали.
Същите хелатиращи свойства биха били наблюдавани и срещу микроелементи в храната.
Предпазни мерки при употреба
Какво трябва да знаете преди да приемете пектин?
За чисто предпазни цели е за предпочитане да се избягва употребата на пектинови добавки по време на бременност и в последващия период на кърмене, предвид липсата на проучвания.
Същата предпазливост трябва да се запази за пациенти, страдащи от синдром на раздразнените черва или от функционални и органични нарушения на стомашно-чревната система.
Във всички тези случаи използването на пектин, ако е абсолютно необходимо, трябва да се контролира от лекар.
