Храни, за да се избегне кърменето

въведение

Храна и кърмене: проблеми

Храненето по време на кърмене е съществен фактор за осигуряване на правилното производство на мляко в медицинската сестра.

Възможните дефекти в кърменето (количество и продължителност) или химически състав на кърмата могат да повлияят отрицателно върху здравето на бебето (от неонаталната възраст до 6-ия месец от живота); това може да се случи по две причини:

Недостатъчност на състава на млякото и последващо:

Недоволство от хранителните изисквания на детето
Възможна вредност поради замърсители и др.

Недостатъчност на вкуса на млякото и последващо недоволство на детето, което може да откаже да яде.

Нека анализираме различните случаи един по един.

Състав на храна и мляко

Майчините храни: променяте състава на млякото?

Кърмата е много специфична храна. Тя не може да бъде заменена с друга храна, с изключение на млякото от друго човешко хранене или за формулираното мляко. Съставът на майчиното мляко варира според:

Период на хранене (от коластра до шестия месец)
Хранителен статус на майката
Субективно.

В допълнение към подхранването на бебето, кърмата избира своята чревна бактериална флора и програмира имунната си система поне частично; от друга страна, ако изключим случаите на много сериозно недохранване, тези две последни характеристики едва ли ще се променят с промяната в храненето на майките. Напротив, диетата на майката може драстично да засегне изключително хранителния профил, а именно: вода, въглехидрати, протеини, липиди, минерални соли и витамини (може би дори пребиотици).

Храна, която трябва да се избягва

Храни, които трябва да се избягват, защото не отговарят на хранителните изисквания на детето

Притежавайки всички необходими хранителни вещества, млечната жлеза е напълно способна да синтезира млякото по независим и "интелигентен" начин. С тази предпоставка, като се има предвид и като се има предвид, че нуждите не се променят радикално (напротив, по отношение на бременността те най-често намаляват), за да се избегне хранителен дефицит при детето, достатъчно е сестрата да яде изобилно. Ако обаче по време на бременността настъпи физиологично нарастване на теглото, то естествено е, че обратното протича естествено по време на кърменето. Всъщност увеличаването на теглото по време на бременност има за цел да посрещне основните бъдещи нужди от калории (тези на кърменето).

Мастното натрупване на гърдите, бедрата и задните части е основен източник на клетъчна енергия за тялото и мастните киселини, които се наливат в млякото. Това означава, че ако тенденцията към тегло е "нормална", диетата на медицинската сестра не трябва да бъде прекомерно калорична и / или мастна; по-скоро достатъчно богати на незаменими аминокиселини, незаменими мастни киселини, водоразтворими витамини, мастноразтворими витамини и минерали (по-специално калций и фосфор).

Връщайки се към нашата дилема: кои храни трябва да се избягват в диетата на майката, за да се гарантира хранителния прием на кърмещото дете? Обикновено, всички тези естествено бедни или изкуствено обедняли от гореспоменатите хранителни вещества.

За да избегнем влизането в достойнствата на всеки отделен продукт, ще обобщим най-важните съображения:

Избягвайте нискокалорични диети: те са тези, които носят по-малко енергия от нормокалоричната. На практика ние не трябва да "се опитваме" да отслабваме. Намаляването на липидните резерви настъпва автоматично, без да се налага катаболен стимул. Препоръчително е дори да се консумират 450 до над 500 kcal повече от нормалното на ден. Забележка : дори ако силно желаете да възстановите своя силует, отлагането на диетата с няколко месеца, за да се гарантира, че здравето на вашето бебе е единственият разумен избор. В резултат на това е препоръчително да се изключат всички диетични храни за отслабване; например, препоръчително е да се ограничи заместването на храната с барове, шейкове, други пакетирани диетични храни, светлина и др.
Избягвайте диети, които се основават на няколко хранения: медицинската сестра трябва да въведе енергийния прием в около 6 дневни хранения, за да насърчи кърменето.
Избягвайте диети за изключване:

Избягвайте диети, които изключват плодове и зеленчуци: това са храни, които най-много използват: вода, калий, витамин С, провитамин А, витамин К и фолиева киселина. Те значително допринасят за изпълнение на изискванията за: витамин Е и полиненаситени есенциални мастни киселини алфа-линоленова киселина (омега-3) и линолова киселина (омега-6). Забележка : влакната и вероятно повечето от полифенолните антиоксиданти не преминават млечната жлеза и не достигат млякото, но въпреки това са от съществено значение за здравето на медицинската сестра.
Избягвайте диети, които изключват семената: тези нишестени, в допълнение към въглехидратите, необходими за енергия, помагат да се посрещнат нуждите на: някои витамини от група В (например тиамин В1 и ниацин В2), магнезий и селен
Избягвайте диети, които изключват продукти от животински произход: месо, риба, яйца, мляко и производни са основните източници на протеини с висока биологична стойност (медицинската сестра трябва да приема най-малко 17 грама протеин повече от нормалния ден), есенциални полиненаситени мазнини на омега-6 и цинкова група. За да се избегне този дефицит, без да се правят специални промени в диетата, достатъчно е да се запази поне един от тях в диетата. Освен това месото осигурява големи количества бионалично желязо (необходимо в количества, много по-високи от нормалните, или 18 mg / ден) и почти всички витамини от група В; рибата е богата и на йод, витамин D и активни метаболити на алфа-линоленова киселина (омега-3). Яйцата са концентрат на почти всички основни хранителни вещества за човека, но, богати на холестерол, е по-добре да не превишават. Групата на млякото и производните също е незаменим източник на витамини от група В (особено на В2 рибофлавин), калций (необходим много по-висок от нормалния, или 1200 mg / ден), фосфор и витамин А
Избягвайте диети, които изключват подправки на мазнини: растителни масла с добро качество, като екстра виргински зехтин, в допълнение към покриването на повечето от основните мастни киселини, са естествен източник на витамин Е.

Храни, които трябва да се избягват, защото могат да замърсят диетата на детето

В действителност това е набор от храни, които "биха могли" да освободят някои молекули в млякото (наричани още токсини). Въпреки това, що се отнася до наличните на пазара, те са безопасни храни, които не са потенциално вредни, при условие че са на порции и с подходяща честота на консумация. Други имат по-висок риск от заразяване и трябва да се избягват:

Избягване на събиране на гъби: токсините на някои гъби, токсични и отровни, могат да преминат в млякото дори преди майката да обвинява първите симптоми
Избягвайте всички събрани продукти или от негарантирани източници, особено от чужбина: сушени плодове (маслодайни семена) и някои зърнени култури или производни са по-активни. Те могат да бъдат замърсени с плесени, които са много опасни за черния дроб; нямаме гаранция, че те ще бъдат задържани от тялото на майката и ще могат да достигнат млякото
Избягвайте консумацията на плодове и зеленчуци или други храни с неизвестен домашен произход: през повечето време самоусъвършенстването не се контролира. Като се има предвид опасността, свързана с замърсяването на подземните води, сушата и речните корита (с които често се напоява продукцията), не е изключено тези храни да съдържат прекомерни дози нитрати и нитрити или нитрозамини, диоксини, тежки метали, пестициди (като страшен хербицид глифозат, инсектициди, охлюви и др.).
Избягвайте консумацията на яйца, мляко, месо и риба със съмнителен произход: това със сигурност е разочароващо, но неизбежно. Вътрешните ферми и ловуваните или уловени същества не се подлагат на никакъв анализ. Много от тях могат да бъдат засегнати от паразити или да бъдат засегнати от натрупването на диоксини (вижте проблема с диоксините в змиорките на езерото Гарда) или други. Забележка : трябва да обърнете специално внимание особено на вътрешностите
Избягвайте диета, основана единствено на пакетирани храни, следователно богати на добавки: знаем, че всички продукти, които се продават, са подложени на строг контрол. От друга страна, те не вземат предвид, че максималната допустима доза на всяка добавка (граница, която се спазва стриктно от всички храни на пазара) може лесно да бъде превишена от сумата на отделните консумирани продукти. Ето защо препоръката за избягване на прекомерната употреба на леки храни и напитки, обикновено пакетирани и синтетични подсладители (които ще се използват в количества, които не надвишават 7 g / ден), остава валидна.
Избягвайте добавки и лекарства, както и билкови лекарства, ако са извън медицинските предписания: активните съставки на тези продукти могат да проникнат в млякото и да засегнат организма на бебето. Организмът на бебето, особено по отношение на червата, черния дроб и бъбреците, не е толкова ефективен, колкото е в зряла възраст
Избягвайте алкохола, особено при храненето: алкохолът лесно преминава бариерата на млечната жлеза и замърсява млякото. За известно време се смяташе, че определен алкохол, особено тъмна бира, може да увеличи лактацията. В действителност е точно обратното. Една или две чаши червено вино е разрешено на ден, строго с храна, вероятно далеч от храната
Избягвайте храни, богати на нерви: например големи количества кафе, ферментирал чай, гуарана, жен-шен и какао, или енергийни напитки, които съдържат големи количества вълнуващи метилксантини, които неизбежно ще се окажат в млякото
Избягвайте храни, които не са балансирани или съдържат някои хранителни вещества в излишък: по-специално, препоръчително е да избягвате храни, които са твърде солени, сладки и с високо съдържание на холестерол, наситени или хидрогенирани мазнини, акролеин, акриламид, формалдехид, ароматни полициклици и др.
Избягвайте храни, за които има по-голяма вероятност от алергична реакция: на теория, пептидните сегменти, участващи в алергични реакции, не достигат млякото; от друга страна, научните изследвания показват противоречиви резултати в съотношението между наличието на храна в храната на майката и съответната проява на хранителна алергия при детето. Знаем, че някои хранителни алергии са периодични, други са окончателни и че предразположението е наследствено, но не е задължително свързано със същия алерген. Във връзка с това всеки алерголог, акушер и педиатър изразява несъгласие с това на другите. От гледна точка на безопасността, в диетата на италианска медицинска сестра може да е разумно да се изключат ракообразните, ядките и соята
Избягвайте, поне периодично, храните, на които се хранят "заподозрените": може да се случи така, че като вкарат определени храни в храната на майката, детето отказва храненето или показва някакво стомашно-чревно усложнение; включените продукти са взети от майката преди 2-6 часа. Статистически те често причиняват нежелани реакции към следните храни: мляко, кисело мляко, сирене, рикота, соя, пшеница, яйца, ядки и царевичен или царевичен сироп. В този случай, след като ги идентифицират, е препоръчително тези продукти да се изключват един по един, като постепенно се поставят отново. Важно е обаче да се консултирате с Вашия лекар, преди да елиминирате храната от вашата диета.

Вкус и мирис

Храни, които трябва да се избягват, защото не се харесват от детето

Ако бебето не яде, то не расте или нараства зле или отслабва.

По едно време се смятало, че детето може да пострада отрицателно от наличието на силно ароматни или вкусови молекули в млякото. Затова е обичайна практика да се премахнат:

Подправки, сушени от корени, луковици, листа, семена, плодове, корени или кора: например куркума, къри, червен пипер, лют червен пипер, джинджифил, кимион, канела, индийско орехче, семена от копър, l анасон
Етерични масла от същите продукти: същото важи и за подправките
Рибено масло: използвано като добавка на витамин D и омега 3, се предполага, че то може да даде на мляко силен намек за рибни продукти
Различни подправки: например соев сос; получени чрез ферментация на соя
Големи количества пресни ароматни или пикантни зеленчуци като лук, чесън, праз, лук, червен пипер, черен пипер, хрян, джинджифил и др.

Всъщност, днес се препоръчва НЕ да се изключва храна от диетата и да се гарантира, че тя е доста сходна с обичайния хранителен режим на бременността. Това е така, защото:

Детето е свикнало с вкусовете на нормалната диета, тъй като прекарва девет месеца в контакт с околоплодната течност, която присъства и в устната кухина на създанието. Съставът на последния също е свързан с храненето на бременната жена
Мляко, което често променя вкуса и вкуса, по деликатен и не прекомерен начин, увеличава шансовете детето лесно да приеме различните храни по време на разцепването и растежа.

Въпреки това е показано, че статистически, децата по-често се противопоставят на определени храни, отколкото на високи.

Децата се оплакват по-често от определени храни, отколкото от други: кои?

Те участват по-специално:

шоколад
Някои подправки: канела, чесън, къри, червен пипер
Цитрусови плодове и техните сокове: портокали, лимони, лайми и грейпфрути
ягоди
киви
ананас
Зеленчуци, които са склонни да увеличават подуване на червата: лук, зеле, чесън, карфиол, броколи, краставици и чушки
Плодове с слабително действие: особено череши и сини сливи.