Е321 - ВНТ - бутилиран хидрокситолуен

E321 БУТИЛИРАН ХИДРОКСИТОЛЕН (BHT)

Бутираният хидрокситолуен е синтетичен антиоксидант, подобен на предишния, но по-евтин.

Може да предизвика кожни реакции, напукване на кожата и физически нарушения на репродуктивната и кръвоносната система.

Също така тази добавка, като Е320, може да стимулира образуването на стомашни ензими в черния дроб, като по този начин захранва унищожаването на други вещества като витамин D.

Забранява се включването му в бебешка храна.

Бутилираният хидрокситолуен може да се съдържа в дъвка, храни, съдържащи мазнини и др.

Все още съществуват несъгласувани мнения относно неговата токсичност: някои експерименти всъщност са повдигнали възможността той да предизвика тумори при плъховете.

ДОЗА АД: 0, 05 mg на kg телесно тегло.

След оценката на националните количества на ВНА и ВНТ, тази добавка е една от добавките, за които нивата на безопасност трябва да бъдат преразгледани и преоценени.