Цялата вина на сярата
Пикня на лоша миризма след ядене на аспержи? Лош дъх след хубав домашно приготвен брускет, добре потрит с чесън? Вината е цялата сяра, присъстваща в някои аминокиселини (поради тази причина се нарича сулфурати) и в някои съединения (като чесън алицин), присъстващи в тези храни.
Същата сяра помага да се характеризира миризмата на зеле и зле печени яйца.
Заледяване върху тортата, сярата също е отговорна за лошия мирис, който се елиминира след приемането на тези храни.
