E482 STEAROIL-2-CALCIC LACTILATE
Стеароил-2-лактат-калцит е хранителна добавка с естествен произход, получена от комбинация от калций, стеаринова киселина и млечна киселина.
Произходът на стеариновата киселина може да бъде както зеленчуков, така и животински, дори ако почти винаги се използва този от растителен произход.
Тези добавки се използват в различните продукти за емулгиращата и стабилизиращата функция. Те могат да се съдържат главно в хлебни изделия (тостове, меки сандвичи).
Понастоящем не са известни отрицателни странични ефекти върху хората при консумацията на храни, добавени с калциев стирофол-2-лактилат.
Доза ADI: 20 mg на kg телесно тегло.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | 407 | E407a | E408 | E410 |
| 412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | Е471 | Е472 | 473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | 491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
