хранителни добавки

E482 Стеароил-2-калциев калций

E482 STEAROIL-2-CALCIC LACTILATE

Стеароил-2-лактат-калцит е хранителна добавка с естествен произход, получена от комбинация от калций, стеаринова киселина и млечна киселина.

Произходът на стеариновата киселина може да бъде както зеленчуков, така и животински, дори ако почти винаги се използва този от растителен произход.

Тези добавки се използват в различните продукти за емулгиращата и стабилизиращата функция. Те могат да се съдържат главно в хлебни изделия (тостове, меки сандвичи).

Понастоящем не са известни отрицателни странични ефекти върху хората при консумацията на храни, добавени с калциев стирофол-2-лактилат.

Доза ADI: 20 mg на kg телесно тегло.

E400E401-E404E405E406407E407aE408E410
412E413E414E415E416E417E418E420
E421E422E425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470Е471Е472473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483491-E493
E494E495E496