Приказни тревисти растения, принадлежащи към фамилните фабрики (или бобови растения), подсемейство Faboideae, Tribù Vicieae, Genus Vicia и Specie faba ; биномната номенклатура на зърната е Vicia faba .
Бобът, в тосканската „шушулка“ и на английски „боб“, е бобови видове (Fabaceae), роден в Северна Африка и Югозападна и Южна Азия, който е широко култивиран другаде.
Това е твърдо и изправено растение, високо около 0, 5-1, 8 м, със здрави стъбла с квадратно сечение. Листата са перитообразни с 2-7 10-25см дълги листа и отчетлив синкав цвят (сиво-зелен); За разлика от много други компоненти на рода Vicia, листата от боб не притежават пипала за катерене.
Цветовете с дължина 1-2, 5 см са снабдени с пет бели венчелистчета (някои от които са тъмни); има също така и разнообразие от пурпурен цвят на боб, толкова рядко, че наскоро е бил спасен от изчезване. Цветовете на фасула имат интензивен и сладък аромат, много привлекателен за пчелите и други опрашители.
Плодът на широките зърна е широка и жилава шушулка, повърхностно снабдена с пух, зелена до зелена и кафяво-черна, когато е напълно узряла. При дивите видове шушулките са 5-10см дълги и 5-10мм дебели; някои съвременни сортове за хранителни цели имат шушулки с дължина до 15-25см и дебелина 2-3см. Всяка от тях съдържа 3-8 семена с овална част и плоска форма, дълги 5-10 мм в дивото растение и до 20-25 мм в домашно.
Бобът е диплоиден и има 12 хромозоми (шест хомоложни двойки). Пет двойки хромозоми са акроцентрични и една двойка е метацентрична.
