добавки

Acai плодове

всеобщност

Какви са Acai плодове?

Плодовете на Acai са плод на дървесна палма - Euterpe oleracea, Fam. Arecaceae - която расте в северните гори на Бразилия, достигайки височина над 20 метра.

За да се справят с огромните изисквания на плодовете си, растението днес се обработва малко в цяла Южна Америка.

Нарастващото международно търсене на Acai се върти около натискане на рекламни кампании за предполагаемите терапевтични качества на тези плодове, които всъщност се основават на ограничен брой научни изследвания.

Плодовете се наричат Acai плодове от интерпретацията на местния термин "wasa'i" [(плод, който) плаче или източва вода].

описание

Плодовете на Acai са кълбовидни костилки с лилав цвят, подобно на голям черен грозде, но с по-малко пулп и само с едно семе.

Както е показано на фигурата, Acai плодовете са затворени в метлички от 700-900 артикула.

Семена от плодове Acai

Включително 80% от масата на плодовете, семената на плодовете Acai могат да бъдат смлени и използвани за хранене на добитък или за торене на растения.

Acai масло

Семената на Acai плодове са богат източник на мазнини. След пресоване, те могат да предизвикат Acai масло.

Acai маслото е богато на фенолни съединения като ванилова киселина, спринцова киселина, р-хидроксибензоена киселина, протокатекуинова киселина и ферулова киселина; Катехини и множество олигомери на процианидини също изобилстват (виж по-долу).

Маслото Acai е със зелен цвят, има сладък аромат и високо съдържание на олеинови и палмитинови мастни киселини.

Може да се използва за готвене, като салатен дресинг, в козметика или детергенти като шампоани, сапуни и овлажняващи кремове за кожа.

Пероралното приложение на масло от Acai е тествано като контрастно средство за магнитно-резонансно изобразяване на стомашно-чревната система.

В допълнение, съдържащите се в него антоциани, характеризиращи се с отлична стабилност, се използват и като естествен хранителен оцветител.

Показания

Кога да използвате Acai плодове?

Търговците на Acai Berry и техните продукти поддържат различни благоприятни ефекти, включително:

  • Анти-стареене
  • отслабване
  • Превенция и борба с рака
  • Профилактика и борба с болести на възпалителна, автоимунна и алергична основа
  • Защита от свръх холестерол и сърдечно-съдови заболявания, и - уместно е да се каже - кой е повече или повече.

Въпреки това, хипотетичният здравен ефект на Acai плодове се дължи на добре дефинирани хранителни фактори, които със сигурност имат благоприятен, но не и чудотворен ефект. Такъв е случаят с антоцианидините.

Антоцианидини за здраве

В Acai плодове се похвали с високо съдържание на антоцианини. Това са типични за плодовете антиоксиданти с тъмночервени, сини и черни нюанси (като тъмно грозде, боровинки, къпини и др.).

Използването на Acai плодове, свързани със здравословен начин на живот и подходяща диета, се препоръчва специално за:

  • Подобряване на метаболизма на холестерола
  • Намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания
  • Накрая, предотвратете увреждане на захарен диабет тип 2
  • Оптимизира циркулацията и микроциркулацията, затруднява крехкостта на капилярите и нейните прояви
  • Борба с оксидативния стрес
  • Помогнете за намаляване на появата на рак колкото е възможно повече.

Свойства и ефективност

Какви ползи показват Acai плодовете по време на тяхното проучване?

Отчитайки важното количество научни публикации, свързани с полезния ефект на антиоксидантите, както и някои библиографски данни за потенциалните терапевтични качества на Acai, тези плодове и продуктите, получени от тях (сокове, екстракти в капсули, кисело мляко, козметични препарати и др.) те често се описват като вид панацея.

Нека видим защо.

Антиоксидантна сила на Acai плодове

Както при гроздето, антоцианидините, относителните гликозиди и другите полифеноли от ягодите Acai са концентрирани в кората, достигайки по-високи от тези на плодовете.

Общата антиоксидантна сила на антоцианините, съдържащи се в плодовете на Acai, е приблизително сравнима с тази на други плодове, известни от известно време със същите качества.

Според едно американско проучване, глобалната антиоксидантна сила на сока Acai е по-ниска от тази на:

  • Сок от нар
  • Червено вино
  • Сок от грейпфрут
  • боровинка
  • Сок от черна череша ( Prunus serotina )

но по-високи от тези на соковете на:

  • оранжев
  • Боровинка и ябълка
  • Студен чай.

Други хранителни вещества от Acai плодове

Хранителният профил на плодовете Acai се допълва от дискретни (но със сигурност не изключителни) проценти калций, желязо и витамини А и С, както и от щедрото присъствие на фибри и фитостероли.

Съдържанието на протеини и липиди също е добро, с преобладаване на мононенаситени мастни киселини (олеинова киселина - 56%), дискретни полиненаситени проценти (главно 12, 5% оцетна линолова киселина) и една от най-атерогенните мастни киселини, палмитинова киселина (24, 1%). % ca).

Дози и начин на употреба

Как да използвате Acai плодове?

Използването на Acai плодове е храна, но също и като добавка.

Продуктите на Acai Berry се приемат през устата и без конкретна препоръка. Само в случаите, в които те съставляват съставката на продукт без рецепта, дружеството е длъжно да предложи дозировка; от друга страна, тази препоръка може да се промени от един продукт на друг въз основа на концентрациите на активната съставка.

Ако приемем, че искате да използвате пресни Acai плодове или някакви производни, бихте могли да препоръчате порция, еквивалентна на 150 грама два или три пъти на ден.

Странични ефекти и противопоказания

Кога не трябва да се използват Acai плодове?

Единствената известна противопоказание за приема на Acai плодове е индивидуалната свръхчувствителност, състояща се от специфична непоносимост или хранителна алергия.

Не са известни известни лекарствени взаимодействия или странични ефекти.

Предпазни мерки при употреба

Както винаги, благоразумието е задължително. Плодовете на Acai всъщност са добър антиоксидант и нищо повече.

Какво трябва да знаете преди да приемете Acai плодове?

Проучване, проведено in vitro върху клетъчни култури, има абсурдна научна стойност, ако иска да прехвърли резултатите и заключенията върху цялото човешко тяло; всъщност, ако трансферът на ефикасност беше толкова незабавен и автоматичен, ние отдавна бихме били изключително ефективни оръжия, за да излекуваме по-голямата част от болестите, които все още чакат терапевтични решения.

Освен това, както и всяко друго растително лекарство, подложено на маркетингови кампании, липсва препратка към традиционните употреби на Acai плодове, които от древни времена се използват от епохата на техните ценни хранителни свойства от откриването на местни популации. Всъщност, както е посочено в статията, редовният прием на ягодоплодни Acai и / или техните екстракти няма допълнителна полза в сравнение с консумацията на цели плодове в тото, като цяло черно грозде или горски плодове.,

Измамният маркетинг на Acai плодове

На последно място, трябва да се отбележи важната икономическа „измама“, която се утвърди през 2008/2009 г. от някои компании в ущърб на потребителите на интернет от цял ​​свят. Капанът, установен от тези компании, се състоеше в изпращане на безплатен пробен образец до жертвата, при условие че се уточнят неговите онлайн лични данни, приемане на договорните клаузи и възможно, малко, таксуване с кредитна карта (или включване на неговите идентификационни данни), Чрез четене между редовете на тези клаузи, обаче, купувачът пронизително упълномощи дружеството да изпрати - за кратко време от безплатната проба - по-нататъшно снабдяване с Acai плодове, начислявайки значителна сума за кредитна карта за предоставената услуга., Всичко това, освен ако в рамките на няколко дни от приемането на договорните клаузи не беше направено бързо и често трудно анулиране.