добавки

Enolito

Какво е енолит

Enolito е синоним на медикаментозно вино, лекарствено вино или винена тинктура . Говорим за фармацевтичен препарат, в който лекарствата, или активните съставки на същите, се поставят за накисване във виното или се разтварят в него; по този начин се получава хидроалкохолен разтвор от потенциални терапевтични приложения.

подготовка

Обикновено при приготвянето на аненолита се използват вина с високо алкохолно съдържание (14-16 °), бяло, червено или ликьор, тъй като те позволяват по-добро извличане и консервиране.

Енолити могат да се приготвят:

1. За екстракция на растителни лекарства чрез накисване. Лечебните вина, които се получават, също се наричат ​​винени бои. Можете да използвате сухи лекарства или пресни лекарства;

2. За разреждане на екстракт с вино. Обикновено се използва течен екстракт, по-лесен за приготвяне и по-константна постоянство. Намаляването на скоростта на разтваряне обаче трябва да се вземе предвид, като се премине от течен екстракт, получен на базата на екстракция на алкохол при 60-90 °, към този, използвайки алкохолен винен разтворител от 15-16 °;

3. За директен разтвор на лекарства или активни съставки във виното.

В енолитите съотношението лекарство / разтворител обикновено варира между 5 (5 грама лекарства на 100 ml вино) и 20%.

Периодът на мацерация обикновено е дълъг, най-вече от 5 до 15 дни.

Лечебните вина трябва да се съхраняват на студено и в тъмни стъклени бутилки; следователно те трябва да се консумират в рамките на няколко седмици, по отношение на малка чаша, два пъти на ден. Именно заради техния оскъден срок на годност, енолитите вече не са използвани.

Червените вина се използват за лекарства, съдържащи танини, които се подсилват от тези на червеното вино (стягащо действие); обратното, бялото вино се използва като заместител на червеното във всички случаи, в които танините ще утаяват вещества от лекарствен интерес; Бялото вино също е традиционно предназначено за диуретични препарати.

Ликьорните вина, като марсала, се използват за извличане на активните съставки от лекарства, съдържащи големи количества смоли.

Добре известни енолити са: вино от болдо, порцелан, от cascara sagrada, от конпурган и от ревен, все още произведени с определена употреба в билковата медицина. Така че нека видим пример за храносмилателна енолита :

Храносмилателно вино тип "Fernet" (чанта)
Китай (изсечена кора)30
Тинтява (изрязан корен)20
Канела (изкривена кора)10
Анис (смлени плодове)10
захар50
ванилия5
Бяло вино1 литър
Енолито: оставя се да се накисва за 5.6 дни и се филтрира. Вземете чаша лекарствено вино след основните хранения.