Основно въведение
Неизбежното значение на отказването от тютюнопушенето
Преди да анализира защитната полезност на диетите и добавките срещу вредите от тютюнопушенето, е правилно да се направи предпоставка.
Няма диети, лекарства или добавки, способни да предложат абсолютна защита срещу увреждането на тютюнопушенето.
Единствената ефективна и винаги препоръчителна стратегия за защита от увреждане на тютюнопушенето е да спрете да пушите.
Тази предпоставка е от съществено значение, за да се каже най-малкото, защото според някои проучвания пушачите, които редовно приемат мултивитаминни добавки, се чувстват малко по-защитени от увреждането на тютюнопушенето; в резултат на това те намаляват усилията си да спрат пушенето и са склонни да консумират повече цигари.
Подобна нагласа води до отмяна на всяка (хипотетична) полза, която предлага редовното приемане на добавки за борба с тютюнопушенето, което влошава здравето на пушача, вместо да го подобрява.
Ако тогава приемът на тези продукти също се превърне в целесъобразно за намаляване на ангажираността с консумацията на плодове и зеленчуци, е ясно, че - макар и непряко - техният прием е особено вреден за здравето на пушача.
Така че:
- Преди всичко е необходимо да се спре пушенето ; лекуващият лекар е в състояние да представи преглед на най-ефективните стратегии в това отношение, като помага на пациента в (често труден) път за отказване от тютюнопушене;
- Ако не можете да спрете да пушите, още по-важно е да се опитате да лекувате диетата си с помощта на професионалист; статистическите данни показват, че пушачите са по-склонни да приемат нелоялни хранителни навици, които всъщност са в състояние да влошат вредите от тютюнопушенето;
- Ако не можете да оптимизирате диетата си и / или Вашият лекар или специалист по хранене смята, че е подходящо, може да помислите за приемане на добавка за мултивитамини / антиоксиданти или продукт, специално разработен за борба с увреждането на дима.
- Ако решите да вземете добавка срещу увреждане от тютюнопушенето, винаги помнете, че:
- ползите от тези продукти са съмнителни и във всеки случай ограничени (не всички проучвания са съгласни с тяхната полезност и в някои случаи някои единични витамини с висока доза могат да се окажат опасни);
- приемането на тези добавки не трябва да предлага илюзорно чувство за защита от увреждане на тютюнопушенето; тези, които ги приемат, трябва да вземат под внимание, че всички ползи са ограничени и че за да се защити тяхното здраве, първо трябва да се ограничи броят на пушените цигари (или още по-добре да се спре изцяло пушенето);
- приемът на тези добавки не трябва да замества консумацията на разнообразна и балансирана диета; преди да вземете добавка, трябва да положите всички разумни усилия, за да оптимизирате диетата си.
Диета срещу увреждане на тютюнопушенето
Навикът за тютюнопушене води до увеличаване на хранителните нужди на някои витамини и антиоксиданти като цяло; по-специално:
- Витамин С : е най-ценният витамин за пушачите, тъй като тялото го използва за неутрализиране на свободните радикали, въведени чрез цигарен дим. Не е изненадващо, че пушачите имат 2-3 пъти повече изисквания за витамин С, отколкото непушачите (онези, които пушат, трябва да приемат поне 200 mg витамин С на ден).
Храни, богати на витамин С, са от растителен произход; сред най-известните и консумирани, ние си спомняме портокали, лимони, грейпфрути, киви, ананаси, ягоди, домати, броколи, карфиол, зеле, зеле и маруля.
Диета, характеризираща се с консумация на най-малко 4 порции пресни сезонни зеленчуци на ден (2 плода и 2 зеленчуци), е средно способна да задоволи повишените нужди от витамин С на пушачите. В допълнение, тя осигурява на организма много други витамини, минерали и полифенолни антиоксиданти, които - подобно на витамин С - се използват от организма за борба със свободните радикали, генерирани от тютюнопушенето.
- фолиева киселина : тя е друг важен витамин за пушачите; подобно на C, той се намира в пресни растителни храни като грах, фасул, домати, портокали и зелени листни зеленчуци.
Подобно на витамин С, фолиевата киселина влияе отрицателно върху ефекта на светлината и особено на високите температури. Поради тази причина е за предпочитане да се консумира сурово около половината от дневните растителни порции; шейкове и центрофуги трябва да се консумират бързо след приготвянето им.
- каротеноиди и витамин Е : важен за тяхната антиоксидантна роля, те се съдържат в червено-оранжеви (каротеноиди), маслодайни и сродни масла (витамин Е).
Растителните масла (ево, царевица, лешник, орех и други подобни, като се избягват тропическите) трябва обаче да се консумират умерено, тъй като прекомерното потребление благоприятства наднорменото тегло. Във връзка с това, моля, имайте предвид, че излишните телесни мазнини увеличават увреждането на тютюнопушенето и че за това диетата на пушача също трябва да бъде трезвен и свободен от излишъци;
- Витамин D : През последните години изследователите обръщат специално внимание на този витамин, като го признават за все по-важна роля за здравето. Ползите от витамин D също биха били от значение за пушачите, като се има предвид противовъзпалителната и защитна роля срещу свързаните с тютюнопушенето заболявания.
Голяма част от изискванията за витамин D се покриват от слънчевата експозиция; в отсъствието на чернодробни или бъбречни патологии, в действителност, тялото е в състояние да се синтезира витамин D, от което се нуждае чрез излагане на слънце на кожата.
За пушачите излагането на слънце би било особено важно, при условие, че се извършва постепенно избягване на изгаряния и се поддържа от диета, богата на антиоксиданти.
По отношение на храни, богати на витамин D, запомнете някои мазни риби (сьомга, скумрия и херинга), яйчен жълтък, черен дроб, рибено масло (особено масло от черен дроб на треска) и изкуствено обогатени храни.
- Омега 3 : риба и рибено масло също са много важни за тяхното щедро снабдяване с есенциални мастни киселини от омега-3 серията. Тези хранителни вещества, поради тяхната противовъзпалителна, хипо-напрегната и защитна активност на сърдечно-съдовото ниво, са много важни хранителни вещества за здравето на пушача. Адекватният им прием е гарантиран от консумацията на 2-3 порции риба седмично и отчасти от консумацията на ядки и някои растителни масла (като тези от конопени семена)
Поради това диетата за пушене е подобна на тази, която се препоръчва за населението като цяло, въпреки че е необходимо по-голямо и по-стриктно спазване.
Допълнения срещу щетите на дима
предпоставка
Установени са по-големи нужди от някои хранителни вещества и е доказана благоприятната роля в защитата на здравето на пушачите (има очевидна връзка между ниските нива на плазмените антиоксиданти и повишения риск от заболявания, свързани с тютюнопушенето), няколко проучвания се опитват да разберат дали специфичната интеграция може да представлява валидна опора срещу увреждането на тютюнопушенето.
Както показва логиката, изолирането на едно единствено хранително вещество от безбройните присъстващи в храната и неговото администриране само в концентрирана форма може да бъде ефикасно, безполезно или дори опасно. Витамините и антиоксидантите, присъстващи в храните, действат съгласувано, за да упражняват глобална защитна роля, която не може да бъде приписана само на един хранителен елемент.
Между 1990-те и началото на 2000-те години беше направен опит, например, да се оцени защитната ефикасност на бета-каротин и добавка на витамин Е за предотвратяване на рак на белите дробове; Голямо проучване на популацията разкрива съществено нулева ефикасност за витамин Е и дори потенциален отрицателен ефект за бета-каротин при пушачите.
Като цяло, няколко проучвания показват, че ако хранително вещество е полезно за здравето на пушача, когато то идва от балансирана и разнообразна диета, то е много по-малко очевидно, че то носи и ползи, когато идва от изолирана хранителна добавка.
Кой интегратор?
Допълнението без тютюнев дим трябва да донесе - повече от едно хранително вещество в концентрирана форма - смес от вещества, полезни за здравето на пушача.
На витаминния фронт трябва първо да се осигурят правилните дози от витамини, за които рисковете от дефицит са по-големи; Както видяхме, той трябва да представлява щедър източник на витамин С, с добри количества витамин D, витамин Е, фолиева киселина и витамин В12.
След това трябва да се осигури антиоксидантна матрица от растителен произход, като екстракти от цитрусови плодове, лечебни растения или водорасли, или смес от антиоксиданти (включително, например, ресвератрол, липоева киселина, N-ацетилцистеин, мелатонин, полифеноли и биофлавоноиди).
Много важна е и ролята на омега трета за онези, които не приемат достатъчно количество риба.
В допълнение към витамин С и D, най-голямо доказателство за възможната защитна роля за здравето на пушачите е записано за N-ацетилцистеин, като се има предвид ролята на антиоксидант и благоприятно за здравето на дихателните пътища (използва се също и във фармацевтичната област при лечението на някои респираторни заболявания, като ХОББ, по-чести сред пушачите).
Една добра добавка за борба с тютюнопушенето трябва да предоставя вещества, които по някакъв начин могат да помогнат при отказване от тютюнопушенето. Сред тях могат да бъдат полезни мелатонин, триптофан, берберин и n-ацетилцистеин (виж също "Природни добавки за спиране на пушенето").
