Епидемиологичното проучване от 2013 г., проведено от Националното изследване на здравето и храненето (NHANES), финансирано от "Hass Avocado Board", показа, че американските потребители на авокадо имат по-добро цялостно диетично качество, по-голям прием на хранителни вещества и по-малко предразположени към получаване на метаболитен синдром; механизмът, с който авокадото подобрява здравословното състояние, все още не е доказан.
В предварително проучване е доказано, че високият хранителен прием на авокадо понижава нивата на холестерола в кръвта. За да бъдем точни, след седмично богата на авокадо диета, пациентите с лека хиперхолестеролемия показват 17% понижение на нивата на холестерола в кръвния серум. Те показаха намаление от 22%, отнасящо се до LDL липопротеините ("лошия" холестерол) и триглицеридите, във връзка с 11% увеличение, свързано с HDL липопротеините ("добър" холестерол).
В друго проучване на пациенти със затлъстяване на 34% мазнини (изчислено на базата на общите калории), допълнителната консумация на един авокадо дневно (около 136g) за малко над 5 седмици доведе до значително намаляване на циркулиращите LDL липопротеини., Според авторите този благоприятен ефект може да се дължи на комбинацията от: мононенаситени мазнини, диетични фибри и фитостероли (бета-ситостерол), въведени от плода.
