Изисквания към минералните соли
При храненето на крос-кънтри постигането на дажбата на минерални соли е най-трудният аспект, с който трябва да се справи; за тези, които се движат 1.0-3.0 литра вода на ден само с изпотяване, необходимостта от калий и магнезий се увеличава значително.
NB . От съществено значение е приемът на соли да е ПОСТОЯНЕН, тъй като, за разлика от водата, те изискват много повече време, за да се движат в различните части на организма.
Преди всичко вземете под внимание, че чрез изпотяване можете да загубите до 10% и повече от телесното си тегло, дори да увеличите риска от колапс или смърт! За щастие, в спорта (с изключение на екстремни състезания като 100 километра от Сахара), те са по-уникални, отколкото редки, докато загубите от 2 до 5% са много по-чести. За 70 килограмов основател, изпотяване и загуба на 1, 5 кг течности означава да се почувства силно чувство на жажда, придружено от принцип на "потисничество" и общо неразположение; достигайки -3, 5 кг (-5%), той непременно ще се сблъска с спад в производителността, който достига 30% от средното за личността, свързан с повишено усещане за усилие, поява на кожни петна, сънливост, апатия, гадене и намалена концентрация и емоционална стабилност.
За да се прецени с по-голяма точност какви са реалните нужди от натрий, хлор, калий и магнезий, които трябва да се спазват в храните за животни в страната, е уместно да се вземат предвид няколко числа; най-напред излагаме съотношението вода / сол в уврежданията:
| КВАНТИФИЦИРАНЕ НА ВЪЗДУШНИТЕ ЗАГУБИ С СПОРТ | |
Загуба на вода (ml) | Загуба на соли (g) |
900 | 1.5 |
1800 | 3.0 |
2700 | 4.5 |
3600 | 6.0 |
9000 | 7.5 |
9900 | 9.0 |
второ, заслужава да се подчертае връзката между самите соли, разпръснати чрез изпотяване:
| ОТНОШЕНИЕ НА ЕЛЕКТРОЛИТЕТА В СЛАДКИТЕ - СРЕДНИ СТОЙНОСТИ | |||
Натрий (Na) | Хлор (Cl) | Калий (K) | Магнезий (Mg) |
10-60% | 30-50% | 4-5% | 0, 02 до 6% |
Наличие на спортисти
Разбиране на наличността (времева - логистична - организационна и икономическа) на спортиста и оценка на значението на хранителните добавки
Както се очакваше, захранващото - диета на крос-кънтри капитана има няколко цели, но (без кръг около), практикувайки го, заинтересованият субект възнамерява да подобри (пряко или косвено) собственото си състезателно представяне. Оказва се, че на първо място, диетата - диетата на крос-кънтри трябва да бъде ПРАВИЛНО приложима хранителна схема, чиито условия не са в разрез със съответствието на субекта.
За съжаление не всички спортисти са шампиони, така че не всички спортисти (всъщност, напротив ...) са надлежно платени професионалисти, за да се състезават в конкурентни схеми. Повечето скиори изпълняват обща трудова дейност (или в най-добрия случай ученик) и живеят в семеен контекст ... две променливи, които изискват щателно управление на времевите, логистични, организационни и икономически ресурси на случая.
Времеви ресурси: всеки, който има щастието да работи на пълно работно време, днес не може да си позволи да го компрометира, за да управлява по-добре храненето си, насочено към спортната дейност. Това означава, че чрез поставяне на диетата е необходимо да се използва храна (или ако е необходимо, на добавки), които са лесни за приготвяне, лесни за носене и лесни за съхранение ... още повече, ако е назначено управление на яденето (коя задача неблагодарни) на всеки съжителстващ партньор или родител, който, от своя страна, със сигурност ще има много други приоритетни дейности!
Икономически ресурси: отново успехът на хранителната схема зависи от неговата устойчивост; Разбира се, всеки професионалист би предложил да се предпочитат биологичните храни, специфични и уникални продукти или хранителни добавки, приготвени с най-новите технологии, в полза на стратегията и цялостното хранително качество. От друга страна, не е възможно да се пренебрегнат реалните икономически възможности на средния спортист; би било безполезно, а също и разочароващо, както и неудобно, да поставяме диетата - диетата на спортиста, който предпочита споменатите храни и добавки, които са извън техните собствени (или други) икономически възможности; така че внимавайте за цената!
Значение на хранителните добавки: всеки, който постоянно се обновява в хранителната област, със сигурност ще бъде забелязан, че от време на време се откриват нови молекули, полезни или съществени за човешкия организъм. Е, точно поради хранителната сила на различните молекули (напр. Фитокомплекси), ВИНАГИ е подходящо да се предпочитат храни (вероятно сурови и леко обработени), а не хранителни добавки. От друга страна, често е необходимо да се покрият някои специфични хранителни нужди на диетата - диетата на спортистите в различни страни чрез използването на "прахове и таблетки", които освен че се отличават с по-голяма практичност, срок на годност и лекота на използване, са независими от присъствието. на всички АНТИНУТИВНИ МОЛЕКУЛИ. Такъв е случаят със зърнените култури, бобовите растения, плодовете и зеленчуците; не би било уместно да се превишават с храни, които са особено богати на оксалова киселина и фитати, тъй като те биха извършили хелатиращо действие към желязо, калций, цинк и селен; без да се счита, че влакното е отговорно за забавянето на процесите на храносмилане и абсорбция (лошите хранителни изисквания трябва да се консумират преди, по време и непосредствено след изпълнението). В този случай, за да се осигури достатъчно количество калий и магнезий (елементи от по-голямо значение в изброените по-горе групи храни), препоръчително е да се изберат хранителни добавки от физиологичен разтвор ... вероятно свързани с малтодекстрин (или витарго). Последните, които не съдържат фибри (вместо типични високоенергийни храни като зърнени храни и бобови растения), могат да се похвалят с по-енергична енергийна метаболитна ефективност; препоръчително е да се разреждат соли и малтодекстрин или витарго в леко хипотонични и пресни разтвори, да се консумират преди, по време и след изпълнението, за да се гарантира възстановяването на цялостната хидратация. Очевидно е, че дори и в този случай е препоръчително да се обмисли цената на добавките, които трябва да се консумират.
