Описанието на диетата на кръвната група е само с информационна цел; авторът се дистанцира от всяка теория за него и се ограничава до коментар, съдържащ се в последния параграф.
всеобщност
Каква е диетата на кръвната група?
Теория на кръвните групи
Замислена и популяризирана от италианско-американския натуропат д-р Петер Д'Адамо, тази диета се основава на теорията, че кръвната група може да повлияе силно на връзката между храната и метаболизма.
диета
Основни принципи
Значението на еволюцията и кръвната група
Основателят на тази диета приема, че диференцирането на кръвните групи в човешкото същество се е случило по време на еволюцията на Дарвин.
По някакъв начин кръвната група трябва да представлява генетичната следа от вродена предразположеност към определен вид диета, поведение и двигателна активност (включително спорт).
Роля на лектините
Според D'Adamo, някои храни съдържат специфични протеини, наречени лектини, които могат да повлияят по различен начин различните кръвни групи (A, B, AB и 0).
NB . Лектините НЕ са лецитините (смес от фосфолипиди, съдържащи се главно в соята и яйчните жълтъци с емулгиращи свойства), но протеини.
Всеки човек, по отношение на кръвната си група, се оказва нетолерантен към някои лектини.
Тези пептиди, веднъж въведени в организма чрез храна, биха могли да атакуват червените кръвни клетки "аглутининоли" (термин, обикновено използван за специфичната реакция на аглутининовите антитела).
Според D'Adamo, приемането на тези "вражески" лектини с диетата е равносилно на преминаване на малка трансфузия от донор с различна кръвна група.
Тези щети биха обяснили епидемията от непоносимост към храни и разстройства, свързани с определени диетични решения.
Ето как - от страниците на първата си книга "Eat Right 4 Your Type", публикувана през далечната 1997 г., д-р Д'Адамо стартира истинско обжалване пред целия свят:
"Следвайте диетата на кръвта ми и проблемите с храносмилането, изтощението и дори някои хронични оплаквания ще бъдат само спомен".
Какво да ядем
Поради описаните по-горе причини, според D'Adamo, за да се създаде здравословна и ефективна диета, е необходимо да се вземе предвид кръвната група, да се променят някои променливи, съобразени с техните физиологични наклонности.
Нека видим как.
Разлики между кръвните групи
Кръвна група 0
Група 0 е прародител на различните кръвни групи.
Характерно за ловците, характеризиращи се с атлетично тяло и силно предразположение към храни от животински произход (месо).
Следователно тези субекти ще се възползват от така наречените високо-протеинови и кетогенни диети, като например Paleodieta.
Млечни продукти, бобови растения, зърнени култури и производни като хляб, макаронени изделия, ориз, фасул, нахут и др. Не се препоръчват.
Тези с нулева кръвна група биха имали по-голяма склонност към цьолиакия.
Точно както истинските примитивни ловци, тези хора трябва редовно да извършват физическа или спортна, тежка работа, характеризираща се с масивна ангажираност със сила и краткосрочна скорост.
Кръвна група А
Група А е типична за фермерите.
В еволюционната история на човека тази препитателна активност се появява късно, но определя радикална промяна в колективната диета.
Преносителите на кръвна група А се възползват от диета, богата на растителни храни, включително зеленчуци, плодове, зърнени култури, бобови растения и псевдоцереали (други зърна); от друга страна, консумацията на месо трябва да бъде ограничена.
Те също трябва да избягват млечни продукти.
Ако се приеме, че земеделският производител "трябва да бъде" по-малко тежък ловец, се препоръчва да се свърже значително количество физическа активност "отпускаща" или по друг начин не твърде взискателна (голф, йога и т.н.).
Кръвна група В
Група Б характеризира номадските популации.
Основните характеристики на тези популации са силната имунна система и основно ефективната храносмилателна система.
Тези хора трябва да бъдат единствените, които лесно могат да консумират млечни продукти.
Единствените препоръчителни храни са богатите на консерванти и прости захари.
Като се има предвид склонността към чести движения, по време на които има много време да се мисли, леките физически дейности биха били по-подходящи, с важен умствен компонент, като тенис и ходене.
AB кръвна група
най-накрая, АБ групата е описана като "енигматична" и е в най-високата стъпка на еволюционната скала.
От диетична и спортна гледна точка енигматичният човек се поставя в средата между група А и група Б. Следователно може да консумира в умерени количества всички храни, без да преувеличава с млечни продукти.
коментар
Диетата от кръвната група е хранителна система, основана на неправилни, непълни или погрешни принципи.
Нека изясним: какви са кръвните групи?
Както е обяснено подробно в статията "кръвната група", от повече от век знаем, че има четири различни кръвни групи, наречени съответно А, В, АВ и 0.
- Субектът, който носи АВ кръвната група, е най-щастлив, тъй като е лишен от специфични антитела, той може да получи кръв от донори от тип А, В, АВ и 0 (поради тази причина се нарича универсален приемник).
- Обратното е вярно за група 0, която може да получава само кръв от същия тип, но може да я дари на всеки (универсален донор).
- Група А може вместо това да получава кръв от групи А и 0, докато кръвта от тип В е съвместима само с групи В и 0.
Ако тези комбинации НЕ се спазват, антителата, присъстващи в плазмата (аглутинин), атакуват червените кръвни клетки на прелитата кръв, като ги неутрализират (реакция на аглутинация) и образуват малки бучки, които запушват кръвоносните съдове, причинявайки много сериозно увреждане на организма.
Диетата на кръвната група е добре обоснована система?
Проблемите с диетата от кръвната група започват, когато изследваме по-задълбочено научните му предположения.
Има ли смисъл да се демонизира лектините?
Въз основа на резултатите от някои независими, публикувани и признати проучвания, различните видове лектини се съдържат едновременно в по-голямата част от храните и следователно не биха могли да атакуват селективно една кръвна група.
Освен това, активността на тези вещества е много често нищо и фактът, че те могат да се свързват с клетките, не означава автоматично, че те могат да дадат аглутинация.
може ли да има последствия?
Значението на млечните продукти : без да се притесняват изтъкнати учени и теории, които са неразбираеми за неспециалистите в тази област, за да се премахнат предполагаемите ползи от диетата на кръвната група, помислете за момент за забраната за консумация на млечни продукти (с изключение на група Б, която в Италия представлява само 8-10% от населението).
Както всеки знае, млечните продукти са богати на калций, минерал, чиято диета често е бедна и чийто дефицит предразполага пациента към остеопения и остеопороза.
Твърде много месни протеини : на субекти с кръвна група 0, в допълнение към диета с ниско съдържание на млечни продукти, се препоръчва да се приемат много протеини с храна.
Като се има предвид, че диетата, която е твърде богата на тези хранителни вещества, може да насърчи загубата на калций в урината, следвайки съвета на д-р Д'Адамо е възможно в дългосрочен план дефицитът на калций да се влоши.
Въпреки това, не всички автори са съгласни, че високо протеиновата диета е рисков фактор за остеопороза, имайки предвид нейния положителен ефект върху чревната абсорбция на калций и секрецията на остео-анаболни хормони, като IGF-1.
Излишък на влакна : аналогична реч може да се направи за субектите от кръвна група А; всъщност прекомерната консумация на фибри пречи на абсорбцията на калций, вече силно компрометирана от липсата на млечни продукти в диетата (вж. диета и остеопороза).
Липса на калций и козе мляко!
За да се преодолеят тези хранителни недостатъци, D'Adamo предлага и насърчава цялата консумация на козе мляко и производни.
Други последствия от диетата на кръвната група
Прекомерното ограничаване на животинските продукти, предложени на група А, може също да доведе до недостиг на мазнини от желязо, витамин В12 и омега-3.
Благодарение на преврата идва от статистически изследвания, които очевидно противоречат на теориите за тази диета.
Тъй като участниците от група В могат лесно да консумират млечни продукти, се очаква, че сред хората, принадлежащи към тази кръвна група, честотата на непоносимост към мляко е по-ниска.
Жалко, че тази хипотеза не е минимално потвърдена от наличните в момента статистически данни.
Надяваме се единствено, че в рамките на няколко хилядолетия поддръжниците на тази диета няма да се сблъскат с нова кръвна група S (заседнала), родена през двадесет и първи век, диета, богата на мазни храни, алкохол и прости захари, свързани със заседналия начин на живот предци, които са живели в началото на третото хилядолетие.
