Енергийни нужди
Относителното енергийно потребление, отчетено на килограм телесно тегло, е най-високо през първия месец от живота, където достига три пъти по-висока стойност от тази на възрастен.
След първите седмици от живота калоричните нужди са склонни да намаляват; въпреки това, увеличавайки телесното си тегло в същото време, новороденото се нуждае от по-висок енергиен прием в абсолютно изражение. Поради тази причина, ако през първите шест месеца калорийното покритие, дадено от майчиното мляко, е достатъчно, след този период е възможно да се започне и да се започне разказване. Световната здравна организация препоръчва да не се предприемат преди четвъртия месец от живота, а не след шестия. Прекалено ранното отбиване може в действителност да доведе до алергични проблеми, а късното отбиване може да доведе до хранителни дефицити.
| 1 месец | 2-3 месеца | 6 месеца - 3 години | 4-6 години | 7-10 години | възрастен |
| 115 Kcal / kg | 100 Kcal / kg | 96 Kcal / kg | 90-80 Kcal / kg | 80-60 Kcal / kg | 30-40 Kcal / Kg |
През първата година от живота 85-90% от калорийния прием се използва за поддържане на основните функции и за растеж, докато само 10-15% са запазени за разходите, произтичащи от физическата активност. При възрастните обаче последният процент нараства до 20-30%, докато базалният метаболизъм пада около 65-70%.
Изисквания към протеините
Бързият растеж на младия организъм означава, че нуждите на протеините, и по-специално на незаменими аминокиселини, са много по-високи от тези на възрастен, където балансът на азота е балансиран.
| 0-1 година | 2-4 години | 5-12 години | възрастен |
| 2-1, 8 g / kg телесно тегло | 1, 4 g / kg телесно тегло | 1.2 g / kg телесно тегло | 0, 9 g / kg телесно тегло |
Необходими са липиди
Ръка за ръка с нуждите от протеини, дори и тези на липидите достигат максималната си стойност през първите седмици от живота. Тези хранителни вещества всъщност са необходими, наред с други неща, за изграждане на запасите от мазнини, синтезиране на някои регулаторни вещества, транспортиране на мастноразтворимите витамини и изграждане на плазмени мембрани. Въпреки че не е точно количествено определено, много е важно да се отговори на нуждите на есенциалните мастни киселини (естествено присъстващи в кърмата и добавени в процеса на приготвяне на детска формула).
| 0-1 година | От 2 години | От юношеството до зряла възраст |
| 45-50% Kcal. сбор | 30% Ккал. сбор | 25-28% Ккал. сбор |
Изисквания към глюкозата
През първите години от живота енергийните нужди се изразходват предимно за поддържане на основния метаболизъм, тъй като движенията са ограничени и максималният растеж на тялото. Необходими са повече протеини и липиди, за да се синтезират новите структури на тялото, но по-малко въглехидрати (които представляват класическото гориво за мускулна работа, оскъдни при новороденото).
| 0-1 година | От 2 години до зряла възраст |
| 45-50% Kcal.tot | 60-65% Kcal.tot (включително 12-15% прости захари) |
Изисквания към влакното
През първата година от живота приемът на фибри е ограничен от необходимостта да не се пречи на чревната абсорбция на хранителни вещества и невъзможността на новороденото да консумира други храни извън млякото и няколко продукта за деца.
В педиатричната възраст препоръчителното дневно количество фибри, изразено в грамове, може лесно да се изчисли с правилото "възраст плюс пет" (възраст в години + 5), въведено от Уилямс ( Детски здравен център на Американската здравна фондация, 1995 ).
За едногодишно дете се изискват 5 + 1 = 6 грама фибри на ден, което ще бъде осигурено преди всичко от плодовете и зеленчуците, присъстващи в хомогенизирания или първия папин.
Изисквания за витамини и минерали
През първите месеци от живота се наблюдава постепенно обедняване на запаси от желязо, натрупано от детето по време на феталния живот. За да се избегнат недостатъците на този минерал, педиатърът може да предложи различни стратегии, като въвеждането на храни, обогатени с витамини, желязо и други минерали или удължаване на кърменето. Последната хипотеза, ако е проходима, също предотвратява риска детето да се противопостави на калциеви дефицити, причинени от груба диета, следователно богата на този минерал, на немаломерен. Като алтернатива можете да въведете храни, които са естествено богати на калций (мляко и производни) или специфични добавки.
| «Изкуствено мляко: законодателни аспекти |  | Отбиване или отбиване » |
