La Bruschetta е типично ястие от много региони; Рецептите за приготвянето му са многобройни, тъй като се поддават на многобройни хранителни комбинации. Основните съставки, които обикновено се състоят, са хляб, екстра върджин зехтин и домати, всички типични храни от средиземноморската традиция в храната.
В последно време има истинско преоткриване на брускетта, ние се опитахме да преосмислим дори в хранителен ключ, подготвяйки балансирано и вкусно ястие.
Липсата на животински мазнини и едновременното присъствие на мононенаситени влакна и мазнини в добри количества, правят брускета по-здравословен и по-здравословен от другите закуски.
Традиционният брускет е твърде богат на въглехидрати и с ниско съдържание на протеини.
ХАРАКТЕРИСТИКИ: Добавянето на брезаола и грана падано повишава съдържанието на мазнини и протеини в съда, балансирайки го от хранителна гледна точка. Традиционни съставки като хляб, зехтин, чесън и пресен домат са запазени като богати на здравословни свойства.
ПОДГОТОВКА: Нарежете няколко парчета хляб с дебелина 1-2 см и ги сложете да готвят във фурната. Когато хлябът е златисто кафяв, извадете от фурната, разтрийте с чесън чесън и подправете със зехтин. След това другите съставки ще бъдат добавени, като пресни домати, настърган пармезан и брезаола.
Количествата храни се отнасят за стандартния референтен човек (1, 75 х 75 kg), физически активен, с активни навици в начина на живот, които консумират най-малко четири пълни хранения на ден.
Брускетта домат и моцарела
X Проблеми с възпроизвеждането на видео? Презареждане от YouTube Отидете на видео страница Отидете на секцията Видео Рецепти Гледайте видеоклипа на YouTube
