добавки

Черен касис

Вижте също: масло от семена от касис в козметиката

всеобщност

Ботаника и описание на касис

Касисът (ботаническо име Ribes nigrum ) е спонтанен храст, който предпочита влажните и сенчести гори в планинските райони на Азия и Централна и Северна Европа.

Плодовете на касис се използват за храна и като съставка в хранителни добавки или билкови чайове ; от тях е възможно да се дестилира синьо-виолетова боя.

Семената от касис се използват за добив на масло, което, както ще видим, е снабдено със значителни хранителни характеристики; същото не е вярно за вкусовите му качества, поради което е до голяма степен предназначено за козметичната индустрия.

Листата също се използват като билкови лекарства (за характеристиките, които ще изброим по-късно) и представляват суровината за екстракция за жълто багрило.

Показания

Кога да се използва касис?

Плодове от касис

Плодовете на касис са истинска мина на антиоксиданти, полезни за:

  • Забавете процеса на стареене
  • Защитете от метаболитни заболявания
  • Затрудняване на заболяванията, свързани с оксидативния стрес (превенция на рака) \ t
  • Насърчаване на диуреза за борба със задържане на вода, целулит и др.
  • За да се бори с диария
  • За да се намали чувствителността към екологични алергени.

Някои предполагат черен касис като хранителен адювант при лечението на болестта на Алцхаймер.

Семена и масло от семена от касис

Маслото от семена от касис се използва широко от женското население; това е така, защото се смята, че намалява симптомите:

  • менопауза
  • предименструален синдром и най-вече болка в гърдите.

По-общо, черната касис също се счита за имуномодулатор и метаболитен протектор; като такава се препоръчва в случай на:

  • Възпалителни заболявания (ревматоиден артрит и др.)
  • Метаболитни заболявания (висок холестерол, високо кръвно налягане, високи триглицериди) и др.

Листа от касис

В областта на фитотерапията листата от касис се използват като ценно допълнение за:

  • Подобрете реакцията на психофизичния стрес
  • Противодействие на подагра, ревматизъм и други ставни заболявания
  • Борба с инфекциите на устната кухина и дихателните пътища
  • Намаляване на диарията
  • Помогнете на черния дроб при инфекции или интоксикация
  • Намаляване на цистит
  • На локално ниво, като облекчение от ухапвания от насекоми.

Свойства и ефективност

Какви ползи от черната касис са показали по време на проучванията?

Забележка : много свойства, които могат да се припишат на черната касис в toto, се дължат на фитокомпонентите, които го характеризират. Тази разлика, която може да изглежда неподходяща, е значителна, когато е необходимо да се определи ниво на реална и измерима ефективност в конкретната употреба.

Свойствата на черно касис, общо за всички плодове (малина, боровинка, къпина, касис и цариградско грозде), се дължат главно на богатството на витамин С (аскорбинова киселина) и антоцианозиди.

Антоцианозиди от касис

Антоцианозидите са водоразтворими пигменти, принадлежащи към семейството на флавоноидите; най-често срещаните в пулпа от касис са:

  • делфинидин-3-О-глюкозид (боровинки)
  • делфинидин-3-О-рутинозид (тулипанин)
  • цианидин-3-О-глюкозид (хризантема)
  • цианидин-3-О-рутинозид (антиринин).

От друга страна, в черната касис има много други полифеноли, които все още не са идентифицирани.

Витамин С и антоцианозиди

Връзката между антоцианозидите и витамин С упражнява редица много важни функции, включително:

  • Антиоксидант, предпазващ организма от свободните радикали
  • Анти-стареене
  • Антитумор, като превантивно средство
  • Противовъзпалително
  • Антитромбоцит на тромбоцитите, с положителен ефект върху здравето на цялата сърдечно-съдова система
  • Ободряващ за микроциркулацията, за разлика от проблемите на крехкостта и прекомерната капилярна пропускливост. Това носи значителни ползи в случай на:
    • целулит
    • разширени вени
    • Подути крака и крака
    • Задържане на вода
    • Венозна недостатъчност
    • Хемороиди.
  • Подобряване на зрителната острота.

Други свойства на плодовете от касис

По-общо, плодовете на касис, широко използвани във формулирането на билкови чайове, се радват на следните свойства:

  • диуретичен
  • очистване
  • алергия
  • Стипчивите.

Семена и масло от семена от касис

От семената се получава масло, богато на витамин Е (алфа-токоферол) и есенциални мастни киселини (10-15%), с отличен баланс между гама-линоленова киселина (омега 6) и алфа-линоленова киселина (омега 3); затова се счита, че притежава свойства:

  • Противовъзпалителни
  • Ipotrigliceridemiche
  • хипотензивни
  • Хипохолестеролемия (намалява LDL и подобрява процента на HDL).

Хранителни характеристики на плодове от касис

Сурова черна касис
Хранителни стойности за 100 g
енергия63 kcal
Общо въглехидрати15, 4 g
Прости захари15, 4 g
Граси0.4 g
протеин1.4 g
влакна3.3 g
вода82, 0 g
Витамини
Тиамин или В10, 05 mg4%
Рибофлавин или В20, 05 mg4%
Ниацин или РР или В30, 3 mg2%
Пантотенова киселина или В50.398 mg8%
Пиридоксин или В60, 066 mg5%
Фолиева киселина- μg-%
Colina- mg-%
Аскорбинова киселина или С181, 0 mg218%
Алфа-токоферол или Е1.0 mg7%
полезни изкопаеми
футбол55, 0 mg6%
желязо1.54 mg12%
магнезиев24, 0 mg7%
манган0.256 mg12%
фосфор59, 0 mg8%
калий322, 0 mg7%
натрий2, 0 mg0%
цинк0, 27 mg3%

Дози и начин на употреба

Как да използвате касис?

Подходящата доза от касис като лечение, под всякаква форма, зависи от няколко фактора, като:

  • възраст
  • Здравословно състояние
  • Патологични или парафизиологични състояния.

В момента не е възможно да се установи универсална доза за всеки продукт на базата на черна касис, която следователно трябва да се приема според указанията на производителя и / или лекуващия лекар.

Странични ефекти

Като храна (плодове и масло от семена), касисът се счита за свободен от опасности.

Въпреки това, няма достатъчно информация, за да се оцени точно границата на безопасност за високи дози, отнасяща се до екстрактите (като цяло) и билковите лекарства на основата на листа.

Противопоказания

Кога не трябва да се използва касис?

  • Не са известни адекватни данни за оценка на границата на безопасност на продуктите от касис при бременни жени и кърмачки. Следователно в този случай не се препоръчва да се приемат никакви продукти на основата на черно касис, с изключение на храната (плодовете).
  • Хипотезата е, че тя може да забави коагулацията чрез увеличаване на риска от кървене и синини при хора с нарушения в кръвосъсирването, които поради това трябва да избягват приемането на големи количества от този продукт.
  • Поради същата причина се препоръчва да спрете приема на касис две седмици преди операцията.
  • Черно касис може да понижи кръвното налягане и по този начин на теория да влоши хипотонията при предразположени лица, които трябва да избягват този продукт.

Фармакологични взаимодействия

Какви лекарства или храни могат да променят ефекта на касиса?

Няма известни лекарства, които да взаимодействат химически с черната касис или нейните производни.

Предпазни мерки при употреба

Какво трябва да знаете, преди да вземете касиса?

Естествените продукти не трябва да се считат за "задължително безопасни"; затова е препоръчително да се спазват указанията на етикета и да се консултирате с вашия фармацевт, лекар или друг здравен специалист, преди да ги използвате.