E365 SODIO FUMARATO
Натриевият фумарат е натриева сол на фумарова киселина, естествена киселина; използва се от хранителната промишленост като регулатор на киселинността. По-специално, натриевият фумарат може да присъства в десерти, хлебни изделия, бакпулвер и др.
В момента няма известни отрицателни странични ефекти, тъй като лесно се метаболизира от нашето тяло.
ДОЗА АД: 6 mg на kg телесно тегло.
E366 КАЛИЕВ ФУМАРАТО, E367 CALCIO FUMARATO има вероятност да са сходни по същество с E365, като соли, получени от същата киселина.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | Е341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
