Опасност на Аманита Фалоиди
Тънко и двусмислено, аманита фалоидите са прародител на силно смъртоносни отровни гъби: поглъщането му причинява сериозни отравящи синдроми, с незадоволителен резултат в по-голямата част от случаите (смърт в 70-80%). Фалоидите на Аманита причиняват смърт дори само след поглъщането на половината от шапката на гъбата: в това отношение, в подобни ситуации, може да се каже, че максимумът на Парацелз (" е дозата, която прави отровата ") не е валиден отговор практично.
Синоними
В обичайния си език, Amanita phalloides е известен с най-разнообразни имена: ангел на смъртта, копеле оволо, фалоиди от Agaricus, Tignosa verdognola и Tignusa morteada. Името на вида (phalloides) се състои от две гръцки думи: phallòs (фалос) и eîdos (форма), наименование, което е напълно подходящо за гъбата, като се има предвид характерната фалична конформация на стъблото.
Ботаническо описание
Опасните аманита фалоиди са гъби с хиляди форми; във всеки случай, тя има специфични характеристики, изброени по-долу:
- Шапката е с форма на камбана или конус, понякога полусферична, с променлив цвят от сиво до жълтеникаво и от кафеникаво до бяло. Като цяло, тенът на гъбата избледнява с все по-ясни нюанси от центъра до ръба. Диаметърът на шапката варира от 4 до 15 см и може да бъде ярък или вискозен в зависимост от влажността.
- Фалическият ствол на аманита фалоидите, който има тенденция да се разширява, докато слизате, се появява с много специфични белезникави или зеленикави ивици, сравними с змийската кожа. Стъблото на аманита фалоидите е пълно, когато е младо, и кухо в старата гъба, но винаги в основата.
- Ламелите на гъбите са много плътни и неравномерни, свободни от стъблото.
- Пръстенът, разположен в предапикалната област, е бял и увива стъблото като кърпа: в зрялата гъба пръстенът е склонен да падне.
Месото на аманита фалоидите е подчертано влакнесто, бяло и твърдо. От сурови, миризмата е нула, понякога подчертана от нотки на сушена роза или урина; от друга страна, напоената гъба отделя много неприятна и зловонна миризма, подобна на амоняка.
Ангелът на смъртта расте лесно в листните гори, близо до дъбове и иглолистни дървета, особено през лятото и есента.
Токсични химични компоненти
Токсичността на аманита фалоидите се дължи на две химични съставки: амантин и фолидин. Амантините (алфа и бета) са циклични пептиди, отговорни за селективното блокиране на ензима Rna-полимераза: средната летална доза (LD50) на амантините е 0.1 mg / kg [от Разумния речник на билковата медицина и фитотерапията, Bruni, M. Nicoletti]; фалоидин, микотоксини с пептидна циклична структура са отговорни за увреждане на черния дроб и стомашно-чревния тракт, причинено от инхибирането на ДНК транскрипцията в чернодробните клетки. [взето от Уикипедия /]
Термичната обработка не убива токсините: тя е всъщност термоустойчиви вещества, поради което е устойчива на готвене.
Синдром на фалозата в резултат на отравяне
В 70-80% от случаите, гъбичките причиняват смърт: счита се, че един милиграм на килограм телесно тегло е достатъчен за генериране на необратими увреждания на черния дроб. Първите симптоми се усещат едва 6-12 часа след приема на гъбичките, други пъти признаците на отравяне могат да се появят дори след 40 часа. Интоксикацията на аманита фалоидите се състои от четири отделни фази: периодът от време, съвпадащ с инкубацията с токсини, се нарича "фаза на латентност", период, в който отровната молекула остава латентна в организма. Именно дългият интервал на "изчакване" преди проявата на симптомите усложнява клиничната картина, която се влияе негативно от липсата на навременна намеса.
След 12-40 часа започват първите стомашно-чревни нарушения, които се характеризират главно с неконтролируемо повръщане, прекомерно изпотяване, диария и тежка коремна болка (стомашно-чревна фаза). На този етап са възможни сериозни усложнения, като дехидратация, свързана с хиповолемия, остра бъбречна недостатъчност, а понякога и смърт - както и вероятни.
Третата фаза (чернодробна) показва преувеличено увеличение на трансаминазите и билирубина, с възможно вътрешно кървене.
Фазата, предшестваща смъртта (тежка чернодробна недостатъчност), настъпва след 4-5 дни от приема на Amanita phalloides и се характеризира с много ниски стойности на протромбинова активност и чернодробна некроза, чернодробна кома, обикновено свързана с дихателна недостатъчност, коагулопатия. конвулсии и дихателна недостатъчност.
Средства срещу отравяне
Когато интоксикацията от Amanita phalloides се диагностицира бързо (факт е доста труден, тъй като симптомите се появяват след много часове), смъртта на пациента може да се избегне. Въпреки това, дори ако пациентът преживее отравяне с фалоиди на Аманита, по всяка вероятност ще трябва да се подложи на чернодробна трансплантация и / или диализа.
Своевременната намеса включва стомашна промивка, за да се отстранят следи от токсини от стомаха и червата - прилагане на активен въглен, способен да абсорбира отровни молекули, принудителна диуреза, хемодиализа, плазмофереза. Вероятно някои вещества като тиоктова киселина, силимарин и акубин са възможни антидоти, които трябва да се прилагат ясно, в най-краткия възможен срок след приемането на аманита фалоиди.
Аманита фалоиди: как да го разпознаем
За да се идентифицират и установят, че са събрани Amanita phalloides, има един доста прост метод: след смачкване на фрагмент от гъбички в лист от вестникарска хартия, да се изпуснат няколко капки от солевата киселина на левия отпечатък, като се обръща внимание на маркировката с молив очертанието преди влагата, оставена от гъбата, изсъхва. Образуването на синкав ореол след 5-10 минути е признак за наличието на аматоксин: по този начин ще се потвърди, че гъбичката е много отровната аманита фалоиди.
Аманита фалоиди резюме »
