зеленчук

Репички за кратко, резюме на репички

Превъртете надолу страницата, за да прочетете обобщената таблица за репичките

репичка Репичките се използват във фитотерапията заради полезните му свойства и е много популярен зеленчук в италианските маси
Репички: произход на термина Името "репичка" произлиза от рафи (рапа), дума, свързана с латинското наименование raphanus

Персийски език: репички идва от "rafe", което означава "бърз вид", отнасящ се до бързото поникване на семена от репички

Репички: ботаническо описание
  • Научно наименование: Raphanus sativus L.
  • Семейство: Brassicaceae (или Crucifera)
  • Произход: Източна Азия (Китай, Япония)
  • Височини: не много високи (макс. 1 метър)
  • Стъблото: цвете
  • Цветя: малки, бели или лилави
  • Листата: лопастни, с назъбена и неточна граница
  • Корен: дебел кран, кръгла форма, понякога удължена
  • Плодове: siliqua
  • Почва: предпочита почви, богати на органични вещества, варовити и поливни почви
Репички: общи знаци и разновидности
  • Сорт най-консумиран в Италия: radiculatus, малък корен, кръгъл, червен, голям колкото череша
  • Репички правилно казват: Raphanus sativus var. Нигер Милър (кълбовиден или продълговати корен, с много специфичен черен цвят)
  • Репичка от Япония: тя също достига 50 кг тегло
Репички: хранителни свойства 11 Kcal на 100 грама продукт

Вода: 95.6%:

Скромно количество витамини от група В, аскорбинова киселина (витамин С) и минерални соли, абсорбирани от почвата

Репички: характеристики
  • Вкусът е леко пикантен, особено остър
  • Консистенция: хрупкава (препоръчително е репичките да се потапят в студена вода преди консумация, за да се увеличи хрупкавостта им)
  • Външен цвят: ярко червен
  • Цвят на целулоза: лед
Репички: хранителна употреба
  • Сурови: обогатява салатите (нарязани на тънки филийки и подправени с масло и лимон)
  • Pinzimonio: свързан с моркови, копър, целина и домати.
  • Полезно за декориране на месни или рибни ястия
  • Варени: за приготвяне на омлети
  • Варени: като гарнитура
  • Листа от репички: варени и подправени с масло и сол
Репички: билкови употреби собственост:
  • спазмолитично
  • противоглистно
  • антисептичен
  • диуретичен
  • почистване
  • противоскорбутен
  • строг
  • храносмилателен
  • антитусивен, полезен срещу белодробни заболявания, астма и бронхит
  • слабително (семена)
  • жаргон, кожа, язва