хранителни добавки

E343 - Магнезиев фосфат или магнезиев фосфат

E343 Магнезиев фосфат или магнезиев фосфат

Магнезиевият фосфат е магнезиевата сол на фосфорната киселина; той е широко използван подкисляващ продукт, също в съчетание с други добавки, но малко се споменава в различните текстове.

Магнезиевият фосфат се използва като емулгатор, като адювант за антиоксидантни съединения и като "анти-бучки".

Използва се и като магнезиева сол във функционални храни и като хранителна добавка.

Може да се съдържа в някои хлебни продукти и хранителни добавки.

За да се избегне дефицит на калций, употребата му е ограничена (дори ако дозата на ADI е висока), защото тя жадно се свързва с калция.

ДОЗА АД: 70 mg на kg телесно тегло.

Той се разделя на различни магнезиеви соли на фосфорната киселина:

  • E343a МОНО-ОРТОФОСФАТ НА МАГНЕЗИЙ
  • MAGNETIC E343b DI-PHYCHOFOSPHATE
  • E343c TRI-Ортофосфат на магнезий

E300-E304E306-E309E310E311E312E313E314E315
E316E319E320

E321

E322E325-E27E330-E333E334-E337
E338E339E340Е341E342E343E350E351
E352E353E354E355E356E357E363E365-E367
E370E375E380E381E385E387E388