хранене и здраве

Яжте по-малко и по-мазнини?

В литературата има многобройни проучвания, които показват намаления термогенен отговор на затлъстели субекти в сравнение с индивидите с нормално тегло. Наличието на по-ниска термогенна реакция означава по-лесно натрупване на телесни мазнини.

Следващата графика показва резултатите от две паралелни проучвания, проведени върху възрастни и на подрастващи със затлъстяване и нормално тегло. На тези субекти се дава същото количество храна и консумацията на енергия се открива в рамките на 3 часа след поглъщане.

Оста на абсцисата (вертикална) показва процентното увеличение на енергийните разходи след приема на храна.

При затлъстелите пациенти термогенният отговор е забележимо по-нисък от нормалните.

Индуцираната с храни термогенеза (TID) представлява около 10-12% от дневната калорична консумация (вж. Дневните нужди от калории).

Ако приемем прием от 2500 Kcal / ден, намаляването на термогенезата само с 2% води до дневен калориен излишък от 50Kcal. Умножавайки този брой с броя на дните, които съставляват годината, получавате годишен калоричен излишък от 18, 750 Ккал. Тази цифра е приблизително еквивалентна на печалба от 2 kg мастна тъкан.

Намаляването на хранителната термогенеза при затлъстели индивиди вероятно се дължи на повишена инсулинова резистентност.

За да се противодейства на това явление е добре да следвате диета, богата на фибри и сложни въглехидрати, да ядете балансирана храна и редовно да практикувате физическа активност.

Моля, обърнете внимание, че в много случаи намаляването на метаболизма е следствие от наднорменото тегло и не е причина. Виж също: ТРЯБВА ЛИ СМЕ? Не се крийте зад извинение.